Poulet & Volailles sans sumac chili confiture

Construire le menu de Noël n’est jamais une simple affaire! On veut épater nos invités en leur proposant des plats qui sortent de l’ordinaire, soit parce[...]

Et oui, après vous avoir initié au secret du magret séché , je me devais de vous offrir une idée d’utilisation gourmande… Une idée de saison de surcroît, et[...]

4 personnes, 3 pp, 2.5 flexip. 1/2 melon 1 avocat 120 g 100 g de tranches de magret de canard fumé 50 g de mesclun 1 cs d'huile d'olive 2 cs de vinaigre[...]

C'est curieux comme parfois les coïncidences sont négatives et parfois tout se met bien. Pour ces coeurs de canard j'avais cherché beaucoup pour trouver une[...]

Une salade chic pour clôturer une semaine particulièrement gourmande et attaquer du bon pied la nouvelle année 2012. Bonne Année 2012 et tous mes vœux[...]

Je sortais de la douche, la tête enturbannée d’une serviette, quand soudain le téléphone sonne. - Allo ! Bonjour Canotte, on est dans ton coin à Cahors, on[...]

Une heure de sommeil en moins cette nuit ? Qu'à cela ne tienne, voici un repas délicieux qui ne vous fera pas perdre du temps en cuisine ! Des légumes frais[...]

J'ai servi ces roulades lors du 50ième anniversaire de mariage de mes beaux-parents. Nous étions une trentaine et j'avais transformé ma maison en salle de[...]

Le printemps est l'une de mes saisons favorites. De nouveaux fruits et légumes apparaissent sur les marchés, les arbres bourgeonnent, les fleurs multicolores[...]

PINTADE AU PAIN DE POMMES DE TERRE AUX HERBES DE PROVENCE Une recette vue à la télé, faite au poulet, j’ai préféré la pintade, de cette manière la chair reste[...]

Le Saint-Damase est le premier fromage à croûte mixte (lavé et fleurie) à être fabriqué au Canada. Il est issu du savoir-faire et de la maîtrise d'experts[...]

En vue de la préparation d’un yakisoba, je me suis arrêtée par un bel après-midi de semaine chez Kim Phat, LE magasin de produits asiatiques de la Rive-Sud de[...]

Ce sont les fraises qui m’ont attirée vers cette recette, car en y regardant de plus près, le poulet est tout bonnement mariné pour un courte période[...]

- 300 à 400 GR DE FOIES - 1 PAMPLEMOUSSE ROSE - 1 AVOCAT - 1 GROSSE POIGNÉE DE SALADE MESCLUN - 1 GOUSSE D'AIL - 1 CUILLÈRE à SOUPE DE VINAIGRE DE CIDRE - 1[...]

Je me suis lancée : pour la première fois de ma vie, j'ai cuisiné un magret de canard ! Il faut dire que cette pièce de viande est assez chère et nécessite à[...]

Un repas simple et festif. Une fois n'est pas coutume. Un peu de relâche sur les principes santé ne fera pas de mal. J'ai servi avec trempettes et accompagné[...]