Poulet & Volailles sans papaye noisette

Hier, c'était mon baptême de canard entier au four. J'ai déniché cet oiseau chez Kim Phat il y a quelques semaines, à prix très doux. Alors, le verdict :[...]

Avant de découvrir que j'étais coeliaque, j'ai eu le bonheur de goûter à différentes interprétations de la fameuse recette de poulet BBQ sur canette de bière[...]

des abats au menu, poêlés dans un peu de beurre pour bien les caraméliser  (c'est ainsi que je les préfère) ;)   avec des pâtes et du fromage râpé ;) un repas[...]

Bonjour, Je reprends avec plaisir les rencontres culinaires proposées par UN TOUR EN CUISINE . C'est le tour 291, je dois aller chez Kali du blog KALI PIPLETTE[...]

400 g de oignons 0.1 g de clous de girofle 300 g de poireaux 200 g de carottes 140 g de céleri 1.4 kg de poulet entier 0.4 g de feuilles de laurier 3 l de eau[...]

Bon alors là, pour cette recette, je suis un peu embêtée, j’avais fait, comme on dit ici à Toulouse, “a visto de naz”... Bref, pour les néophytes du patois[...]

Bon alors là, pour cette recette, je suis un peu embêtée, j’avais fait, comme on dit ici à Toulouse, “a visto de naz”... Bref, pour les[...]

Bonjour, Je reprends avec plaisir les rencontres culinaires proposées par UN TOUR EN CUISINE . C'est le tour 291, je dois aller chez Kali du blog KALI PIPLETTE[...]

Nombre de personnes - + 1 pintade fermière de 2 kg avec ses abats 2 tranches de poitrine fumée 2 cuillères à soupe de huile 1/2 boursin ail et fines herbes[...]