Poulet & Volailles sans fettuccine persil alcool

Les clémentines sont vraiment inspirantes en ce moment, elles sont juteuses et celles que j’ai trouvées n’ont pas de pépins. J’ai donc[...]

Des cannelés chic et choc au foie gras et au magret fumé pour tous les amateurs de canard! Très goûteux, notamment grâce au Muscat, vous pouvez en plus les[...]

Idéal sur des petites tranches de pain grillés à l'apéro ! (perso j'ai utilisé un foie de 60gr j'ai eu assez pour 3 gourmands à l'apéro) 1 foie de volaille la[...]

Idéal sur des petites tranches de pain grillés à l'apéro ! (perso j'ai utilisé un foie de 60gr j'ai eu assez pour 3 gourmands à l'apéro) 1 foie de volaille la[...]

Idéal sur des petites tranches de pain grillés à l'apéro ! (perso j'ai utilisé un foie de 60gr j'ai eu assez pour 3 gourmands à l'apéro) 1 foie de volaille la[...]

pour cette recette sucré-salée, il vous faut : - 2 suprêmes de poulet coupés en dés - 1 belle grappe de raisin de muscat - 1 tranche épaisse de jambon de[...]

Cet été, lors de notre ballade à Beaune, Hélène m'avait offert une bouteille de verjus. Je connaissais de nom ce jus acide tiré des raisins blancs non mûrs [...]

Pintade aux pruneaux et riz Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pintade - 1 cuillerée à soupe de graisse de canard - 1 oignon - 20 cl de vin blanc sec (ou de[...]

Et oui, après vous avoir initié au secret du magret séché , je me devais de vous offrir une idée d’utilisation gourmande… Une idée de saison de surcroît, et[...]

 Je n'avais jamais cuisiné de cailles auparavant : quel délice ! Nous sommes franchement régalés et rien que d'y penser je « m'en lèche encore les babines ».[...]

CAILLES FERMIÈRES AUX  RAISINS ET ARMAGNAC  - MILLE FEUILLES AUX LÉGUMES OUBLIES Un plat pour un repas en tête à tête, pourquoi pas pour la St Valentin qui[...]

Pour 3 personnes : 10 à 12 aiguillettes de canard 3 càs de crème fraîche allégée 10 g de beurre doux ou demi sel 3 càs de Muscat de Rivesaltes sel et poivre[...]

Une diferente façon bien délicieuse de déguster des escalopes de poulet, en plus c'est très simple à réaliser! Ingrédients : 4 escalopes de poulet 4 tranches[...]

Nombre de personnes - + 1 dinde de 2,5 kg 3 cuillères à soupe de huile Pour la farce : 2 boudins blancs 2 boudins noirs 350 g de marrons en boite 200 g de[...]

Terrine de canard aux pommes et aux raisins Voici une recette très simple et rapide à faire qui fait sont effet et est très festive : une terrine de mousse de[...]