Poulet & Volailles sans quinoa féta

LA DINDE AUX MARRONS D’INSPIRATION BRITANNIQUE  J’ai préparé la dinde aux marrons pour la première fois pour la fête de Noël en 1997. Nous étions trois[...]

Voici une recette délicieuse que vous pouvez faire pour recevoir ou simplement pour vous régaler en famille. Ma recette pour 4 personnes : 4 cuisses de canard[...]

Un titre un peu long mais je ne voyais pas comment intituler mon plat. Une envie de cuisiner autre chose , alors j'ai retroussé mes manches, ouvert le[...]

Et hop, une nouvelle participation au cours de cuisine à l'Atelier des Chefs. Cette fois ci, le "Dinà2", sur le thème du crumble, et qui nous permet de[...]

Depuis que je vis dans le sud ouest, je vis une véritable histoire d’amour avec le canard confit ! J’adore ça et je pourrais en manger matin, midi et soir[...]

Pour deux personnes Ingrédients :       - 1 grosse cuisse de confit de canard - 1 pomme - 1 poignée de poivrons surgelés - 1 poigne de champignons surgelés -[...]

Un titre un peu long mais je ne voyais pas comment intituler mon plat.  Une envie de cuisiner autre chose , alors j'ai retroussé mes manches, ouvert le[...]

Voici une recette délicieuse faite pour une invitation : Je l’ai réalisée en deux temps : le premier jour, désossage de la pintade et farce Le lendemain, jus[...]

J’avais ma famille à déjeuner le lendemain de Noël, voici le plat que je leur ai présenté : une pintade entièrement désossée, garnie et roulée comme un rôti.[...]

J'avais pratiquement relégué aux oubliettes cette panure, pourtant elle est si bonne et croustillante. Je l'avais déjà cuisinée avec du poisson ( ici ). Ça m'a[...]

Chez nous le bon poulet est souvent sur notre table, alors il me faut bien inventer des garnitures, j’aime bien que les plats soient variés. Cette préparation[...]

1/2 tasse de poivrons rouges coupés en dés 1 gousse d'ail hachée 1 c. soupe de beurre 2 tasses de poulets cuit, haché grossièrement 1 1/2 tasse de purée de[...]

C’est un plat bon marché que je vous propose, alors que tout le monde pense aux agapes du réveillon de Noël avec des mets d’exception comme huitres, foie[...]

C'est partis pour un autre tour en cuisine cette fois je dois piocher une recette chez Linaryan , et c'est ale qui viendra choisir une recette chez moi. J'ai[...]

Ils voulaient faire un repas "Halloweenesque" et en plus, qu'elle chance j'avais des petites mains ravies de participer...On a donc fait des nuggets de poulet.[...]

J'ai été invitée en automne à un atelier-dégustation des produits Incuisin avec le Chef Chuck Hughes. Malheureusement, à cause d'une contretemps, je n'ai pu[...]

Bonjour aujourd'hui je vous propose une recette de magret avec lequel je participe au concours organisé par péchés mignons. une recette tout en douceur avec[...]

Marche matinale ensoleillée avivant mes sens et qui éveille le goût de soleil tout partout dans ma vie comme dans mon assiette. Gourmande, il est vrai! Mais[...]