Poulet & Volailles sans olive oeuf

"Pollo Cacciatore" Préparation : 40 minutes Cuisson : 40 minutes Aujourd'hui une recette Italienne fortement inspirée du livre "Cuisine à l'italienne de[...]

500 g de blanc de poulet 60g de coriandre fraîche (de 3 à 4 bons bouquets... quand même !) 1 poignée de basilic frais 2 piments rouges 3 cm de gingembre frais[...]

C'est en me baladant chez  Mark de Passion Cuisine   ce matin que j'ai pensé à publier cette recette. Il proposait en effet sur son blog, une recette de[...]

J'aime beaucoup les risotto. j'imagine qu'il faut dire les rissoti, non? amis italiens... Et c'est un plat que je cuisine souvent, ici, dans ma petite cuisine[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Préparation 1 Roulés de poulet - 1.1 Attendrir les blancs de[...]

Ingrédients pour 6 personnes : 1 poulet de 1,5 kg 200 g de poitrine de porc fumé 350 g de champignons de Paris 100 g d'olives noires 12 petits oignons 1 tomate[...]

Malgré la grisaille j'ai voulu réaliser une salade qui nous rappelle les jours ensoleillés. Une entrée terre/mer composée de pommes de terres, de poulet et de[...]

J'aime beaucoup les risotto. j'imagine qu'il faut dire les rissoti, non? amis italiens... Et c'est un plat que je cuisine souvent, ici, dans ma petite cuisine[...]

La bette à carde est un légume incompris. Il est pourtant délicieux, sa saveur rappelant un peu celle de l'épinard, à savourer lorsque les récoltes débordent,[...]

Pilons de poulet cacciatore 1kg de pilons de poulet 125 g de bacon, en dés 8 oz de champignons, coupés en quatre 200 g d'oignon, émincé 200g de poivron orange,[...]

Nombre de personnes - + 7 aiguillettes de poulet (environ 300 g) 2 anchois au sel 60 g de roquefort 10 cl de crème fraîche épaisse (+ ou -) Beurre demi-sel (6[...]

Nombre de personnes - + 8 blancs de poulet 1.5 kg de oignon 1.5 kg de pomme 20 cl de vin blanc sec 2 boîtes de anchois allongés à l'huile (environ 150 g) 75[...]