Poulet & Volailles sans béchamel dashi

24 brochettes de poulet (ou 1 kg de blanc de poulet coup en dés et enfilé sur des piques) Pour la marinade : 250 ml de chutney de mangue 200 ml de sauce chili[...]

Fermez les yeux. Vous êtes dans un food court , quelque part en Asie. Il fait sombre. Vous avez déambulé dans les allées odorantes, hésitant entre les étals.[...]

Nombre de personnes - + 1 paquet de nouilles de riz 1 cuillère à soupe de sauce huître 1 cuillère à soupe de nuoc mam 1 brique de lait de coco Curry (à doser[...]

Nombre de personnes - + Pour la préparation : 4 blancs de poulet 3 cuillères à soupe de huile d'arachide 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe[...]

Une recette originale vue dans une émission culinaire de Jamie Oliver et comme j'aime sa cuisine, je prends note pour la refaire J'ai presque tout sauf les[...]

- 200 g de blanc de dinde - 1/4 de choux blanc - 3 carottes - 1 gros oignon - 25 cl de lait de coco - 1 gousse d' ail - 2 cuillères à café de curry en poudre[...]

Salade de volaille à l’ananas Après les repas de Réveillon et du Jour de Noël, on a forcément des restes de volailles. Ces reliefs d’agapes[...]

Le moins que l'on puisse dire c'est que j'ai plutôt été discrète depuis ce début d'année, mais pas vraiment inactive... J'ai pas mal de projets en préparation[...]

Un curry, un simple curry. Histoire d’oublier un moment les foies gras, huitres, chapons rôtis et buches en tout genre qui s’annoncent. Un plat[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour le poulet à la noix de coco et aux vermicelles 40 g d'huile végétale (wok) 120 g d'oignon 17 g de[...]

Voilà une recette que je réalise souvent, avec tout ce qui traîne dans le frigo : poisson, légumes, volailles... 200g de blanc de dinde 1/4 de choux blanc 3[...]

Préparation 15 mn Cuisson 75 mn Ingrédients : 500 g de nouilles 3 filets de poulet 3 carottes 1 poivron Oignons jeunes   Quelques champignons noirs ou[...]

Ce n’est pas nouveau pour ceux qui suivent ces pages depuis un moment : j’adore la cuisine asiatique ! Quand j’ai envie de rien, pas d’inspiration, c’est[...]

C'est dans un petit village situé en région liégeoise, à Soheit-Tinlot (Wallonie, Belgique) que se trouve ce très joli restaurant appelé Le Coq au Champs .[...]

Salade de volaille à l’ananas Après les repas de Réveillon et du Jour de Noël, on a forcément des restes de volailles. Ces reliefs d’agapes pourraient servir[...]

Le moins que l'on puisse dire c'est que j'ai plutôt été discrète depuis ce début d'année, mais pas vraiment inactive... J'ai pas mal de projets en préparation[...]

Nombre de personnes - + 4 cuillères à soupe de pâte de curry vert 500 g de pâtes chinoises 2 cuillères à soupe de huître 50 cl de lait de coco 2 poivrons[...]