Poulet & Volailles sans reinettes origan celeri

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 poulet coupé en morceaux - 1/2 litre de bisque de homard - 12 langoustines - 1 gros oignon - quelques gousses d'ail - 3[...]

Après bientôt 9 ans à la tête du Coq aux Champs ** (Soheit Tinlot - Liège), le chef Christophe Pauly s'offre pour la première fois un lift complet de son[...]

"Le Pâté, c'est la vie!" C'est ce que ne cesse de me répéter le Suricate qui pourrait se damner pour un bon patoche. La langoustine aussi se rue sur la[...]

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Depuis le temps que je voulais tester, une petite recette simple à réaliser, et parfaite par exemple pour les fêtes de fin d'année, histoire de changer de la[...]

Mobilis in Mobile, tel le Nautilus (mythique véhicule du cap'taine Nemo) continuons, en immersion, l'exploration de notre belle Wallonie, direction[...]

Une entrée de Ramadan incontournable, les bricks ou boureks se déclinent en multiples garnitures, farces et saveurs : au thon et pommes de terre ou à l'oeuf,[...]

Une recette préparée pendant notre semaine de vacance à Le Croisic. Une ville et une région superbe que nous aimons visiter chaque année fin août avant la[...]

1 kg de riz long 18 ailes de poulet (ou 9 cuisses) 1 chorizo 850 g de crevettes 350 g de moules cuites (sans coquille) 14 langoustines 500 g d’encornet 1[...]

- 1 poularde fermière - 16 langoustines fraîches et crues - 5 oignons - 1 carotte - bouquet garni (thym, laurier, vert de poireau) - 20 cL de crème liquide -[...]

Pour 2 personnes: - 6 aiguillettes de poulet - 125 g de queues de crevettes - 1 petite échalote ciselée - vin blanc - beurre - curry - sel - poivre[...]

1 poulet 12 langoustines ½ l de bisque de homard 2 c à café de concentré de tomate 2 oignons jaunes 3 gousses d’ail 1 c à soupe de farine 2 pincées de thym[...]

4 suprêmes de volaille 4 échalotes ciselées 10 cl de vin blanc sec 50 g de beurre 12 belles langoustines 12 petits oignons blancs 10 g de sucre 10 cl de crème[...]