Poulet & Volailles sans crudités polenta

Le poivre de Sichuan n'est pas vraiment un poivre , il a plutôt un léger goût anisé et boisé . Il a été importé par Marco Polo au 13 ème siècle , on s'appelle[...]

Avec cette  assiette je  participe au concours organisé par les Champagnes de Vignerons " Champagne en cuisine ". Nous avons reçu 2 bouteilles de champagne[...]

J'ai fêté mon premier thanksgiving la semaine dernière! Un thanksgiving internationnal, puisqu'autour de la table se sont retrouvés 2 américaines, 3[...]

Le chili classique me parle peu. Le boeuf haché n'est pas tellement dans mes cordes et les haricots rouges ne sont pas mes préférés. Par contre, quand il est[...]

C'est Élisabeth qui m'a mis l'eau à la bouche. L'idée me hantait, je devais réaliser un poulet aux épices berbères. Inspirée par la recette de Ricado, j'ai[...]

Voici une recette de burger totalement saine, j'ai découvert cette petite merveille sur le blog Bienvenue chez spicy ! Comme cette fois je voulais décliner une[...]

Le canard s’accommode divinement avec l'orange, voici une recette qui convient particulièrement aux repas de fête de fin d'année. Du cognac, des[...]

600 g cuisses et blancs de poulet 500 g de pulpe de courge muscade 1 sachet d'amandes émondées 10 cl de bouillon de volaille 8 feuilles de bricks 1 oignon[...]

On continue avec les journées d'hiver tranquilles ... Cette année, il fait plutôt froid et parfois bien couvert ... Pour preuve cette Vespa customisée pour[...]

C'est Élisabeth qui m'a mis l'eau à la bouche. L'idée me hantait, je devais réaliser un poulet aux épices berbères. Inspirée par la recette de Ricado, j'ai[...]

Tiens, une petite recette de viande , ça faisait longtemps! J’en consomme moins mais mieux comme on dit... Uniquement de la viande de qualité , qui me[...]