Poulet & Volailles sans bettes pâtes

Je suis dans une période "oranges". Je m'achète mes 3 kg par semaine et je les mange à moi toute seule ! Je me recharge en vitamine C et malgré cela, j'ai[...]

Ce sont deux recettes de Lakshmi Sundaram . Elle les a présentées à l'émission de Josée Distasio, et malgré mes petits agacements, dûs aux rediffusions de[...]

La technique de cuisson utilisée ici est à la fois simple et pratique: on fait d'abord revenir les poitrines farcies dans un grand poêlon, puis on termine la[...]

La fin de semaine prochaine, c'est l'Action de Grâce, j'ai donc profité des spéciaux sur la dinde, pour en acheter deux : Une très grosse pour le repas[...]

J' ai acheté un peu trop de lait de poule durant les fêtes, pensant qu'on en boirait plus que l'on ne l'a fait et que je cuisinerais toutes les recettes que[...]

C'est un britannique, le comte Grey, qui le premier ajouta de l'essence de bergamote à quelques feuilles de thé pour l'aromatiser. Il concocta, dit-on, cette[...]

Mis à part quelques ingrédients, j'ai fait ce plat avec des restants et fond d'armoire. Je n'apprendrais à personne combien j'aime les crêpes et comment je[...]

J'ai commencé à écouter Un Souper Presque Parfait , parce que j'entendais plein de critiques négatives, et que je voulais me faire ma propre idée. J'ai failli[...]

J'ai trouvé chez Renaud-Bray un joli kit de cupcakes de Noël, et malgré le prix ($$$), la collectionneuse que je suis, l'a acheté. J'avais peur que le petit[...]

Rien de bien compliqué dans cette recette qui peut se faire au BBQ, seulement si vous avez d'autres choses à cuire, car le temps de cuisson est tellement[...]

J'aime beaucoup de plats dans la cuisine indienne mais le murg makhani (poulet au beurre) reste tout de même celui que je préfère. Ma zouille était encore[...]

Le beau temps est enfin arrivé, ce qui veut dire pour moi, que je suis dehors à préparer le terrain pour les futures plantations. Monsieur Gourmandises, ayant[...]

C'est en allant faire mon épicerie chez Mayrand que j'ai trouvé  des pilons de dinde fumée. Je n'en avais jamais vus à mon épicerie habituelle et vu le prix[...]

C'est une recette coup de coeur que j'adapte avec tous les morceaux de poulet : les poitrines, les cuisses et les pilons. C'est très facile à faire et c'est[...]

La chanceuse que je suis, a eu ce beau tajine en cadeau. Et ce n'est pas le genre d'ustensile de cuisine qui va servir une fois et être remiser dans les[...]

Je ne sais pas si vous connaissez Lucy Waverman , moi, je l'ai découverte dernièrement et je capote littéralement sur ses recettes toujours précises, très[...]

Un risotto extrèmement simple à préparer, et vraiment très gouteux ! Pa la peine de s'en priver ! 120 g ( 1/2 tasse ) de beurre 900 g ( 2 lb ) de poulet[...]

Une petite recette vite faite et très bonne pour ceux qui, comme moi, aiment le citron La recette originale était faite avec des cubes de dindon, je l'ai[...]