Poulet & Volailles sans groseille pêche

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour rincer le chou 10 g de vinaigre Préparation 1 Préparons le chou... Enlever les feuilles abîmées. Laver,[...]

POULET DE FERME RÔTI AU FOUR A LA BIÈRE AMBRÉE Cuisiner à la bière n'est pas habituel pour moi, souvent au Riesling, au cidre, au Champagne quelquefois. La[...]

Le mois de Décembre est propice à la préparation de belles volailles et j'avais envie de vous parler de cette pintade fermière préparée il y a peu. Mon credo[...]

Pour 4 personnes Préparation 15 mn Cuisson 75 mn Ingrédients 1 poulet de 1,2 kg coupé en 12 morceaux 240 g d’oignon, pesé, pelé 6 feuilles de laurier 1 cs de[...]

Pour 4 personnes 4 points par personne Préparation 15 mn Cuisson 75 mn Ingrédients: 1 poulet de 1,2 kg coupé en 12 morceaux 240 g d’oignon, pesé, pelé 6[...]

Préparons le chou... Enlever les feuilles abîmées. Laver, rincer au vinaigre. Egoutter . Couper en quatre le chou. Ôter le coeur dur. Emincer . Réserver sur[...]

4 cuisses de canard 50 cl de biére blonde corsée 1 petit verre d’eau de vie 1 carotte coupée en rondelles 2 gousses d’ail non pelées et écrasées 1 oignon[...]

Ingrédients pour 4 personnes: 1 poulet de 1 kg 200 coupé en 6 morceaux (14pts) 3 oignons (240 gr épluché et pesé)(0) 6 feuilles de lauriers (0) 1 cs de baies[...]

Nombre de personnes - + 6 escalopes de dinde 1 oignon 12 feuilles de laurier (de préférence fraîches) 1 cuillère à café de baies rose 1 bouteille de bière (33[...]