Poulet & Volailles sans groseille levure

Le shawarma, c'est la façon de cuisiner la viande au moyen orient, en général piquée sur une grande broche et grillée à la verticale. Pas facile à reproduire[...]

Je continue toujours mon exploration de la cuisine D'Inde. Pour cela, on m'a offert un magnifique livre, Saveurs Indiennes de Christine Manfield. C'est un[...]

Pour une fois, c'est un plat à base de viande que je vous propose, c'est assez rare. Faut dire, j'en mange/cuisine de moins en moins au privilège d'autres[...]

Pour mon premier post, je vous livre une recette tout récemment expérimentée et dont je ne suis pas peu fière! LA PASTILLA AU POULET! Pas très compliquée, un[...]

Pour une fois, c'est un plat à base de viande que je vous propose, c'est assez rare. Faut dire, j'en mange/cuisine de moins en moins au privilège d'autres[...]

La recette d’aujourd’hui n’est pas pour ceux qui n’aiment pas les abats. Chez nous, à part des tripes, on est assez friands[...]

Sublime plat de Caroline du Sud, cette volaille panée, aux arômes cannelle, muscade, curcuma en sauce beurre et miel est absolument délicieuse. Croustillante,[...]

Grand classique de la gastronomie marocaine, la Pastilla est le plat de cérémonie par excellence. Un mélange subtil de sucré-salé, une symphonie de saveurs et[...]

J'ai tout de suite été conquise par la recette du très beau blog : " C'est nathalie qui cuisine ". Un plat appétissant et généreux, originaire de la Nouvelle[...]

6 cuisses de canard 200 g de petits pois frais écossés 3 carottes 2 courgettes 12 pommes de terre 1 botte de petits oignons blancs 2 citrons confits 1 bouquet[...]

Voici une délicieuse recette de la Réunion pour une bonne cause La ronde Krimasy Gasy – Fêtez Noël à Madagascar. Cette ronde a été créée pour faire[...]

Une chouette improvisation qui ne prend que quelques minutes à préparer. Parce que les cuisses sont déjà cuites et délicieusement confites, il suffit de les[...]

Cette semaine, j'avais envie de manger un truc goûteux mais léger. J'ai toujours trouvé que la cuisine orientale, particulièrement celle du moyen-orient,[...]