Poulet & Volailles sans cointreau abattis

Je ne sais pas chez vous mais à Copenhague aujourd'hui c'est vraiment du temps à manger un bon plat chaud réconfortant . Il ne fait pas très froid mais il[...]

Cette magnifique recette, je l'ai prise chez Mathieu , un nouveau blogueur québécois que je trouve très très très sympathique! sur son blogue, on retrouve des[...]

Vous voulez une nouveauté digne d'un repas du temps des fêtes!  Vous l'avez trouvé...... c'était exquis ! Wowwwww , des belles petites cuisses bien dodues et[...]

C’est le grand retour de la Mixture verte ! J’en profite ici pour faire pocher un filet de flétan, et d’accompagner le tout de légumes braisés au four dans le[...]

Pour 4 personnes : - 2 cuisses de confit de canard - 3 c à s de sauce soja - 1 échalote - 1 c à s de miel des chefs - Noix de cajou - sel, poivre Pour 8[...]

Une boule de céleri rave est souvent trop copieuse pour un seul repas. Outre la soupe et la rémoulade , je le cuisine sauté à l'ail ou bien en purée . Ce[...]

Plaques de lasagnes: - 1 boîte de confit de canard (2 ailes, 2 cuisses) - 1 petite boule de céleri rave (remplacée par du chou rouge) - 1 kg de courge muscade[...]

- 4 cuisses de confit de canard - 12 échalotes (n'hésitez pas à doubler le nombre d'échalotes selon la taille) - 2 échalotes - 8 pommes de terre (bintje) - 1[...]

- 4 cuisses de confit de canard - 12 échalotes - 2 échalotes - 8 pommes de terre - 1 boule de céleri rave - 2/3 cuillères à soupe de crème fraîche - lait -[...]

Pour 4 mille-feuilles : 12 tranches de poitrine fumée (très fines, comme du bacon) Parmesan (râpé ; pour former 12 tuiles de la taille des lames de poitrine[...]

- 1 boîte de 2 magrets de canard confits - ½ boule de céleri rave - 500 g de pommes de terre à purée - 300 g de courge butternut - 80 g de beurre + 1 noix de[...]

- 2 cuisses de confit de canard - ½ pomme granny smith - 1 Echalote - ½ céleri rave - Graines de fenouil - Ciboulette - 1 cuillère à soupe de crème fraîche[...]