Poulet & Volailles sans concombre citron menthe

Un mélange entre une recette que j'ai déjà "inventée" puisque je ne l'avais jamais lue. Mais qui ressemble énormément à une recette croisée depuis dans[...]

Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard 200g de foie gras mi-cuit (important) 4 figues sèchées 6 abricots secs Sel Poivre Ficelle de cuisine Recette[...]

Bonjour, Les petites pommes de terre "ratte" sont toute mignonnes et de saison. Je les ai utilisées pour entourer de belles cuisses de canard. Cuisse de canard[...]

Voici une idée simple et délicieuse de cuisiner votre canard. Sur l'idée du canard à l'orange, j'ai fait cuire mes cuisses de canard en cocotte au four dans du[...]

Quel temps ! Quel samedi ! J'ai profité de la chaleur estivale à Paris en me promenant dans le bois de Vincennes entre deux visites d'appartements. Vous avez[...]

Voilà. Le titre est assez self-explanatory. Pour 2 personnes: - 2 filets de poulet - 2 oignons - 4 gousses d'ail (au moins) - des pommes de terre ratte - du[...]

Cette année pour Pâques je n’avais pas d’agneau sur ma table, j’en cuisine assez souvent, plutôt une envie de pigeons. Cuisinés d’une[...]

Pour changer un peu du poulet, je vous propose de cuisiner une belle pintade... J'en ai trouvé une dodue chez mon volailler des Halles, ainsi que de belles[...]

Je n'ai pas beaucoup des photos de cette recette réalisée il y a 3 ans (pas de blog de cuisine à l’époque) mais j'ai le souvenir d'un plat de fête[...]

C'était un petit plat tout simple  mais qu'est-ce que c'était bon ! des fois, pas besoin de se creuser les méninges pour régaler  sa petite famille ... pas[...]

En rentrant mercredi , je suis allée faire des courses alimentaires car mon frigidaire était complètement vide et quel bonheur de trouver dans mon petit[...]

Ingrédients: 4 grands suprêmes de volaille (poulet, canette ou magrets de canard) 1,5 cuillère à soupe de Fond de veau MAGGI (moi j'ai fais avec un court[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la plaque à rôtir 20 g de graisse de canard Préparation 1 Préchauffons le four... Allumer le four[...]

- 8 beaux foies de poulets les plus clairs possible - 400 g de rattes (Touquet ou autres) cuites en peau à la vapeur et émincées en tranches assez épaisses[...]

Une recette à retenir absolument J'ai rarement mangé un aussi bon poulet rôti . On a eu une quantité de jus vraiment extra, et c'était un vrai concentré de[...]

Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard 200g de foie gras mi-cuit (important) 4 figues sèchées 6 abricots secs Sel Poivre Ficelle de cuisine Recette[...]