Poulet & Volailles sans farine safran

Nombre de personnes - + 4 escalopes de dinde 150 g de gouda râpé 1 cuillère à café de amande en poudre 3 cuillères à soupe de crême fraîche (ou plus si vous[...]

Ingrédients (pour 12 personnes) : - 1 beau poulet - 1 kg d' oignons - 1/2 pot de pâte de curry rouge - 1 gros pot de mayonnaise - 1 pot de confiture d'[...]

Nombre de personnes - + 2 poulets 2 mangues bien mûres 1 cuillère à soupe de sauce soja 5 cl de jus d'ananas 1 cuillère à soupe de vinaigre 2 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 1 canard de 2kg 200 g de amande entières 1 oignon 30 cl de cognac 5 cuillères à soupe de soja 25 cl de Huile d'olive 2 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 1 poularde de 2 kg 400 g de riz blanc et riz sauvage, 1 citron 1 orange 1 oignon 1 branche de céleri 2 feuilles de laurier 1 cuillère[...]

Nombre de sauce - + 10 piments ancho séchés 500 ml de bouillon de poulet 500 ml de eau 2 gousses de ail hachées 2 oignons émincés 5 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 1 poignée de amande effilées 3 cuillères à soupe de crême fraîche (possibilité de prendre de la crème à 15% matière[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet (de 1 kg 200 environ) 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 pincées de glutamate[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de poulet (ou dinde) Persil (environ 5 branches) 1 oeuf 30 g de amande effilées Poivre Sel Chapelure fine (suffisamment[...]