Poulet & Volailles sans farine

Nombre de personnes - + 1 poularde de 2 kg 400 g de riz blanc et riz sauvage, 1 citron 1 orange 1 oignon 1 branche de céleri 2 feuilles de laurier 1 cuillère[...]

Nombre de sauce - + 10 piments ancho séchés 500 ml de bouillon de poulet 500 ml de eau 2 gousses de ail hachées 2 oignons émincés 5 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de cuisse de poulet 1 kg de oignon Pâte filo (à brick) épice : pour couscous, cumin, safran, cannelle, gingembre frais râpé,[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet sans peau découpé 17.5 cl de yaourt 3 gousses de ail 1 oignon 1 cuillère à café de gingembre Curcuma Coriandre Cumin 1.5[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet (ou 2 coquelets c'est encore meilleur) 3 gousses de ail écrasées 1 oignon haché 5 cl de huile 1/2 cuillère à café de Sel 1/2[...]

Nombre de personnes - + 1 canard de 2kg 200 g de amande entières 1 oignon 30 cl de cognac 5 cuillères à soupe de soja 25 cl de Huile d'olive 2 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 2 poulets 2 mangues bien mûres 1 cuillère à soupe de sauce soja 5 cl de jus d'ananas 1 cuillère à soupe de vinaigre 2 cuillères à[...]

Ingrédients (pour 12 personnes) : - 1 beau poulet - 1 kg d' oignons - 1/2 pot de pâte de curry rouge - 1 gros pot de mayonnaise - 1 pot de confiture d'[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de dinde 150 g de gouda râpé 1 cuillère à café de amande en poudre 3 cuillères à soupe de crême fraîche (ou plus si vous[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de poulet 150 g de pistache décortiquées (non salées) 20 cl de crême fraîche 1 yaourt nature (idéal: yaourt grec) 4 oignons[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 1 poignée de amande effilées 3 cuillères à soupe de crême fraîche (possibilité de prendre de la crème à 15% matière[...]