Poulet & Volailles sans citron salade potiron

Je n'ai pas beaucoup des photos de cette recette réalisée il y a 3 ans (pas de blog de cuisine à l’époque) mais j'ai le souvenir d'un plat de fête[...]

Une recette à retenir absolument J'ai rarement mangé un aussi bon poulet rôti . On a eu une quantité de jus vraiment extra, et c'était un vrai concentré de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la plaque à rôtir 20 g de graisse de canard Préparation 1 Préchauffons le four... Allumer le four[...]

Ingrédients: 4 grands suprêmes de volaille (poulet, canette ou magrets de canard) 1,5 cuillère à soupe de Fond de veau MAGGI (moi j'ai fais avec un court[...]

En rentrant mercredi , je suis allée faire des courses alimentaires car mon frigidaire était complètement vide et quel bonheur de trouver dans mon petit[...]

Pour changer un peu du poulet, je vous propose de cuisiner une belle pintade... J'en ai trouvé une dodue chez mon volailler des Halles, ainsi que de belles[...]

Un mélange entre une recette que j'ai déjà "inventée" puisque je ne l'avais jamais lue. Mais qui ressemble énormément à une recette croisée depuis dans[...]

Cette année pour Pâques je n’avais pas d’agneau sur ma table, j’en cuisine assez souvent, plutôt une envie de pigeons. Cuisinés d’une[...]

Voilà. Le titre est assez self-explanatory. Pour 2 personnes: - 2 filets de poulet - 2 oignons - 4 gousses d'ail (au moins) - des pommes de terre ratte - du[...]

Voici une idée simple et délicieuse de cuisiner votre canard. Sur l'idée du canard à l'orange, j'ai fait cuire mes cuisses de canard en cocotte au four dans du[...]

Bonjour, Les petites pommes de terre "ratte" sont toute mignonnes et de saison. Je les ai utilisées pour entourer de belles cuisses de canard. Cuisse de canard[...]

Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard 200g de foie gras mi-cuit (important) 4 figues sèchées 6 abricots secs Sel Poivre Ficelle de cuisine Recette[...]

Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard 200g de foie gras mi-cuit (important) 4 figues sèchées 6 abricots secs Sel Poivre Ficelle de cuisine Recette[...]

Je n'ai jamais cuisiné de canard à ma connaissance mais déjà mangé! Voici celui que j'ai cuisiné ce soir pour l'Action de Grâce! J'ai beaucoup aimé mais ouf[...]

Cailles rôties aux champignons, sauce au foie gras et figues, mousseline au beurre de truffe Un plat festif ou à grignoter entre amis, un plat toujours[...]