Poulet & Volailles sans crème pancetta

Je pense avoir trouvé une manière d’ajouter des saveurs à des escalopes quand on se sert d’une feuille à cuisson. Au lieu de les faire mariner, ce[...]

Avec sa chair extra maigre et délicieuse, la volaille demeure un grand favori de nos mets quotidiens!! Oui oui, comme ça faisait un bail que je nous avais[...]

 Les épices, on aime ou on aime pas!!!! personnellement je raffole des  plats épicés relevés et bien parfumés avec desd'herbes aromatiques. Ce que je vous[...]

Ahhh ce qu'il a fait beau ces derniers jours... comment ne pas en profiter au lieu de s'installer devant un écran d'ordinateur?  Malgré ça j'ai tout de même[...]

Quel délice! Je ne pense pas souvent à faire de la bouffe indienne et pourtant c'est tellement bon! C'est mon mari qui m'a demandé d'en faire cette semaine.[...]

Je les attendais pour me refaire une réserve de conserve-maison à base de poulet :)) Évidemment, c'est durant la semaine de l'action de grâces qu'ils sont[...]

Ce week end j'ai eu envie de canard,mais au lieu du classique canard confit ou du magret poêlé,j'ai eu envie de travailler un peu plus et j'ai décidé de[...]

M'étant fait recommander les épices à colombo par Philippe de Vienne en personne, je ne pouvais pas ne pas les acheter. Mais rendue chez moi, il me fallait[...]

Alors vendredi dernier, nous avons voyagé en Inde avec se succulent poulet Tandoori et nous avons adoré. Ce n'était pas la première fois que nous mangions du[...]

Par ce que c'est l'hiver et que je viens du Sud-Ouest, il fallait bien que je cuisine du confit! et puis aussi par ce que c'est tellement bon..Pour cette[...]

Ces pâtes farcies au poulet sont généralement servies pour la fête des cabanes (Souccoth, Souccot) avec la traditionnelle soupe de poulet. raviolis au poulet[...]

Un délicieux plat complet, composé d'une escalope de dinde schnitzel garni d'une salade de chou et carottes, une sauce yaourt et moutarde à l'ancienne, des[...]