Poulet & Volailles sans crème

Je vous propose aujourd'hui une savoureuse recette de poulet rôti et ses pommes de terre au four, idéale pour ce mois sacré, que t oute ma petite famille[...]

- 1 poulet de 1,5 kg - 1 oignon haché - 4 cuillères à soupe d?huile - 50 gr de beurre - 3 gousses d' ail écrasées - ¼ cuillère à café de gingembre - ¼[...]

Il y a quelques temps, on m'a demandé, sur ma page Facebook , une recette de pastilla . Alors quand j'ai vu cette  video   de Chef Damien et de Nadia du blog[...]

Tout d'abord, pour ce premier post, je vous souhaite une excellente année 2013...  que celle ci soit synonyme de bonheur , de santé et de plaisirs gourmands[...]

Une soupe géorgienne reconstituante, riche et crémeuse par l'ajout d'oeufs et la base de bouillon de poule et acidifiée par le jus de citron. La viande du[...]

             Voilà un joli nom de plat tunisien que je ne comprends qu'à moitié: "bouliss mkateff". Ou gendarme ligoté, qui- il est vrai- est ficelé à[...]

Pour moi, cette recette est un véritable monument de la cuisine marocaine. Elle concentre toutes les raisons pour lesquelles j'ai commencé ce blog de cuisine:[...]

Wok de poulet aux poivrons et son brouet doré Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 4 suprêmes de poulet 2 poivrons jaunes ou oranges 2[...]

Ou comment associer un produit humble (des boulettes de poulet) à un produit haut de gamme (le ratafia de Champagne) pour obtenir une délicieuse recette[...]

Cela fait un bout de temps que j'ai envie d'une bonne pastilla. Alors pourquoi ne pas la faire moi même... C'est assez simple quoiqu'un peu long pour un soir[...]

Cela fait un bout de temps que j'ai envie d'une bonne pastilla. Alors pourquoi ne pas la faire moi même... C'est assez simple quoiqu'un peu long pour un soir[...]

Ingrédients: 200g de blanc de poulet 50g de pois chiches 1 oignon 2 tomates 1 botte de persil plat 2 cuil. à soupe d'huile 1 cuil. à café de sel 1 cuil. à café[...]

Il n'y a pas longtemps Cyril Lignac s'était baladé au Maroc. Je me souviens vaguement de la recette de la pastilla au poulet effectuée durant cette émission,[...]

Il y a quelques temps, on m'a demandé, sur ma page Facebook , une recette de pastilla . Alors quand j'ai vu cette video de Chef Damien et de Nadia du blog[...]

Grand classique de la gastronomie marocaine, la Pastilla est le plat de cérémonie par excellence. Un mélange subtil de sucré-salé, une symphonie de saveurs et[...]