Poulet & Volailles sans persil mirabelles

   Voici une recette qui a largement fait le tour de la blogosphère, testée et aprouvée, il ne me restait plus qu'à gouter par moi même ! J'ai pris la recette[...]

Et bien, dites donc, ma première participation à un concours de recette sur internet et je suis primé! Formidable, non? Et oui, j'ai soumis au mois d'aout[...]

Voilà un plat qui ne rend pas compte de son extraordinaire saveur en photo. C'est sûr qu'une sauce brune n'est pas si évidente à rendre appétissante. Mais[...]

Il y a des idées géniales qui circulent sur la toile culinaire. Celle-là, cela faisait longtemps que je la voyais passer de blog en blog. Très tentée, j'ai[...]

INGRÉDIENTS 1 blanc de poulet  ( ou deux cuisses) 1 gros oignon 1cs de ketchup 1 bol de riz Paprika sel poivre une pincé de 5 épices de chine ( facultatif)[...]

Le canard avec une canette d’Orangina ! Un goût d’enfance retrouvé dans l’assiette… Canard à l’Orangina (Servir 2) Ingrédients  : 2 cuisses de canard[...]

Un grand classique de la gastronomie française , le canard à l’ orange est un plat très savoureux qui mélange subtilement le sucré et le salé.[...]

1 canette de 2 kg avec abattis 150 g de sucre 1/2 verre de vinaigre de vin 6 oranges 1 petit verre de Cointreau 1 càs de gelée de groseille beurre, huile 2[...]

- 2 magrets de canard - 200 g de pruneaux sans noyaux - 500 g de marrons cuits entiers (boite) - 300 g de jus d'orange - 1 canette de coca cola - 4 oranges -[...]

8 hauts de cuisse de poulet badigeonnés d’huile 1 sachet de soupe à l’ oignon déshydratée 100 g de chapelure L’équivalent d’une canette de Coca Préparation[...]

canette (de Barbarie) : 2 figue : 1 kg vin rouge : l clou de girofle : 6 huile : 3 c. à soupe beurre : 50 g cognac : 2 c. à soupe sucre : 2 c. à soupe citron[...]

1 cannette d'environ 2 kgs 100 grammes d'olives vertes 100 grammes d'olives noires 100 grammes de lardons 1 carotte 1 branche de céleri 1 gros citron confit[...]

Eric Guerin de la La Mare aux oiseaux , au cœur des étangs de Brière, est membre de la Génération C. C’est comme cela que je l’ai découvert lors d’un[...]