Poulet & Volailles sans bettes

Dimanche dernier, j'ai fait pour la première fois mon propre fond de volaille. Il faut prendre le temps de le préparer, mais le résultat est à des milles à la[...]

Poulet braisé aromatisé avec les produits de mon jardin (poireaux et estragon). J'adore le concept. Pour servir, j'ai accompagné de petits concombres tranchés[...]

Les ingrédients de la sauce teriyaki, mirin, saké et gingembre, se combinent harmonieusement aux saveurs de l’orange et ajoutent une note exotique au[...]

Cette sauce savoureuse aux parfums d’Afrique du Nord est idéale pour recycler un reste de poulet. On peut la servir avec un riz aux vermicelles ou encore[...]

Il suffit parfois d'ajouter des boulettes de pâte à un reste de mijoté ou de ragoût pour lui donner une seconde vie. Avec un reste de poulet rôti, j'ai préparé[...]

Voici une recette de Melissa Clark que j'ai trouvée dans le New York Times que je vous recommande vivement. C'est très bon, facile à préparer, pratique quand[...]

Parce qu’il me manquait quelques ingrédients pour suivre cette recette*, j’ai dû procéder à quelques substitutions, par exemple remplacer la[...]

Pour recycler un reste de poulet, j’aime faire une sauce avec un bon bouillon maison, y cuire des légumes de saison et des boulettes de pâte que nos[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser le mijoté de poulet aux abricots 25 g d'huile d'olive 20 g de beurre 650 g de cuisses[...]

Bon Samedi! Pour moi, c'est même presque la fin de cette magnifique journée puisque dans quelques minutes, nous serons dimanche et que je m'en vais au[...]

Aujourd'hui un peu de salé, avec un test d'une recette du livre "Poulet, Volailles et Cie" des éditions Larousse. Un joli livre avec des recettes faciles,[...]

Magrets de canards aux oranges façon Fumiko                          Temps de préparation 5 mn Temps de cuisson : 30 mn Temps d'attente 15 mn Pour 4 personnes[...]

Para cambiar un poco, hoy pondre una receta de carne.. Esta me gusta mucho porque tiene una salsa llena de olores y sabores... es como si entrara el verano en[...]

Bonne et heureuse année 2011! Pour bien commencer cette nouvelle année, un plat savoureux où le poulet farci de fromage aux herbes cuit en même temps que les[...]

Le printemps est l'une de mes saisons favorites. De nouveaux fruits et légumes apparaissent sur les marchés, les arbres bourgeonnent, les fleurs multicolores[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Je participe très rarement à des concours, je ne suis jamais dans le timing, bref c’est pas trop mon truc surtout quand[...]

Un autre plat délicieux à faire avec des restes de poulet, cette fois en sauce entre deux abaisses de pâte brisée. Appréciation du goûteur *** Ingrédients pour[...]