Poulet & Volailles sans baguette calmars

Une salade chic pour clôturer une semaine particulièrement gourmande et attaquer du bon pied la nouvelle année 2012. Bonne Année 2012 et tous mes vœux[...]

3 portions de confit de canard 500 g de pommes de terre 300 g de topinambours 1 truffe noire 100 g d’emmental 1 Marmite de Bouillon Poule Knorr 40 g de beurre[...]

Le canard s’accommode divinement avec l'orange, voici une recette qui convient particulièrement aux repas de fête de fin d'année. Du cognac, des[...]

On continue la revue des idées de fêtes avec une belle volaille: C'est une tradition que je vais respecter cette année encore. Même si la cuisson de ces[...]

J'avais comme une envie de poulet ... Comme vous l'aurez peut être remarqué, je suis très cuisine à la bière en ce moment. Preuve en est, ce plat complet[...]

Utilisez des restes de poulet pour cuisiner un savoureux gratin aux légumes de saison. Un plat gratiné fondant, onctueux, complet préparé avec de la crème et[...]

  Le coquelet c'est une première dans la cuisine de la folie al dente. Il sera la volaille de ce dimanche ! Lippe le fait au four avec des pommes de terre ![...]

Magrets de canards aux oranges façon Fumiko                          Temps de préparation 5 mn Temps de cuisson : 30 mn Temps d'attente 15 mn Pour 4 personnes[...]

Lorsque je pars faire les courses, il y a deux options, soit je sais exactement ce que je veux, j'ai une recette en tête, et une liste de courses en[...]

Nombre de personnes - + 1 chapon fermier d'au moins 2,5 kg 2 boîtes de truffe ou mieux, une truffe fraiche 500 g de pleurote 1 bouteille de champagne brut 3[...]

Vendredi dernier, je vous proposais ma première recette de Noël : Une bûche aux agrumes . Aujourd'hui, voici la deuxième.  Je partage avec vous ma recette de[...]

C'est pas parce que le topinambour est un produit très peu dispendieux, qu'il a été un légume de rationnement durant la Seconde Guerre mondiale, et qu'il est[...]

On continue la revue des idées de fêtes avec une belle volaille: C'est une tradition que je vais respecter cette année encore. Même si la cuisson de ces[...]

Canard rôti aux épices Vous allez vous régaler avec ce canard rôti aux épices , une superbe idée pour les fêtes ou un dimanche et surtout une recette très[...]

- 4 cuisses de poulet avec le haut - 1 gros oignon - 6 pommes de terre - 4 topinambours - 2 poignées d' olives vertes dénoyautées - 2 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 2 gingembres 1 échalote 1 gousse de ail 1 citronnelle 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de Huile[...]

1 personne, 9 pp, 10.5 flexip. 1 petit magret de canard 120 g 1 poire en lamelle 50 g de framboises 100 g de topinambour crème 3% 15 g de noisettes réserver 3[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Recette de la sauce tomate aux champignons noirs 250 Sauce tomate aux champignons noirs Préparation 1 Ragoût[...]

- Poulet fermier (1) Monsieur - Picon (200 mL)Monsieur - Miel toutes fleurs(1 cuillère à café) Monsieur - Cinq épices (1 cuillère à café) Madame - Huile de[...]