Poulet & Volailles sans trévise framboise

Il est des jours où ce que l’on cuisine trompe un peu son monde … et c’est un peu le cas avec ces Escalopes de Poulet sur Gelée de Jus de Poulet Rôti, Poires[...]

Wow! Non mais y fait tu pas beau! C'est tu moi ou il y a à peine 2 semaines, il y avait encore des spots de neige sur mon gazon et tout à coup, je suis presque[...]

Pourquoi les menus de la semaine devraient être fades et tristes sous prétexte qu'on court partout entre bambin, job, courses, corvées, activités.... Moi je[...]

À Noël, j'ai reçu un plat à tajine de la part de ma mère. Ça faisait si longtemps que je voulais en posséder un. Je sais bien qu'il n'est pas nécessaire[...]

Et voilà une petite recette pour les amateurs de plats sucrés-salés! Pour 4 personnes • 600 g de blanc de poulet • 1 belle mangue (pas trop mûre) • 3 oignons[...]

Voici une recette très simple mais très savoureuse pour une entrée légère. Je me suis inspirée d'une recette du livre de Julie Andrieu "Le canard de Julie",[...]

Je voulais utiliser mes fèves noires mais éviter les recettes classiques du genre soupe aux fèves noires, chili, etc. En faisant des recherches, je suis tombée[...]

OU UNE RECETTE SUCRÉE SALÉE DIVINE Voilà, tout est dans le titre! Après ma semaine 100% chocolat, je vous propose aujourd'hui une recette découverte sur le[...]

Suite et fin (pour le moment) de cette série de billets sur la cuisine créole et sur l'ile de Saint Martin . Je vais inaugurer dès la semaine prochaine ,[...]

Nombre de personnes - + 16 aiguillettes de canard 1 mangue mûre 75 g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre 1 verre de fond de veau Poivre Sel J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de poulet 500 ml de purée de tomate (100%) 1 banane pas trop mûre 500 ml de crème de coco (100%) 2 cuillères à café de[...]

Nombre de personnes - + 2 cuisses de poulet 1/2 tomate bien mûre 1 gros morceaux de gingembre frais 1/2 cube de bouillon de volaille 1 gousse de ail 1 feuille[...]

Nombre de personnes - + 1.8 kg de chapon en morceaux 24 gambas 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de huile Beurre 1/2 verre de vin rouge de[...]

Aujourd'hui nous fêtons le nouvel an chinois . L'année de la CHEVRE DE BOIS débute donc le 19 février 2015. Celle du SINGE DE FEU commencera quant à elle le 8[...]