Poulet & Volailles sans rouget herbes

Les fêtes de fin d'année sont passées et après ce temps entouré de ceux que j'aime, il me reste de beaux souvenirs, des résolutions à tenir et quelques[...]

Avec les températures glaciales de ces derniers jours, rien de tel qu'un parmentier pour se réchauffer un peu ! J'avais fait celui-ci le mois dernier pour[...]

Avec le froid qui arrive, envie de recette consistante, simple et goûteuse ! Ingrédients pour 6 (ou 3 gros mangeurs) 1 boite de 6 manchons de canard confit 1[...]

OOhhh lala! La dernière fois que j'ai publié un message c'était l'été!! Aujourd'hui le sol est couvert de feuilles mortes et nous sommes bien loin des[...]

Je sais, parfois j'ai de drôles de recettes, avec de drôles d'ingrédients que tous n'ont pas dans leur cuisine... Prenez donc cette recette comme une[...]

Avec des cuisses de canard confites, il suffit d’ajouter un bon accompagnement pour se régaler sans efforts. J’ai choisi cette fois des dés de[...]

Quand on arrive au mois de mars, je me réjouis. Pas que je n'aime pas l'hiver mais enfin il va y avoir autre chose dans les assiettes. Bientôt il y aura des[...]

Avec cette  assiette je  participe au concours organisé par les Champagnes de Vignerons " Champagne en cuisine ". Nous avons reçu 2 bouteilles de champagne[...]

Un des derniers livres reçus est le tout nouveau Jamie Oliver, Superfood pour tous les jours et je dois admettre que j'ai eu un autre coup de coeur. Suite à un[...]

C'est le temps des courges, alors profitons-en pour en mettre partout, elles sont savoureuses et pas chères. On peut les farcir, les utiliser dans les[...]

Nombre de personnes - + 1 chapon de 3,5 kg avec le coeur et le gésier 2 cuillères à café de fond de volaille en poudre 1 veau 2 cuillères à soupe de huile . 2[...]

La courge une fois entamée se conserve très bien dans le frigidaire, il faudra la recouvrir d'un film alimentaire pour la protéger de l'air. Sinon vous pouvez[...]