Viandes sans caramel

La recette réconfortante par excellence, elle nous sauve du manque d'inspiration quant à l'utilisation des cubes de boeuf. Un ragoût mijoté longtemps, riche[...]

Une recette de chili, c'est toujours bon, simple et réconfortant, surtout quand il fait froid. Mais, quand la recette n'indique aucune épice, je trouve cela[...]

Brochettes de boulettes turques Versione italiana più giù Brochettes de boulettes de boeuf ... mais kebab de kefta sonne plus exotique et plus authentique non[...]

Comme vous le savez, ce blog est le reflet de ce que je cuisine à la maison donc entièrement soumis à tout ce qui constitue ma vie : les anniversaires, nos[...]

Je crois que mon blog est un endroit fascinant pour ceux qui veulent enrichir leur vocabulaire culinaire ! Du moins, ça fonctionne pour moi, c'est toujours ça[...]

feuille de vigne : 12 agneau (haché) : 150 g riz (cuit) : 150 g persil haché : 4 c. à soupe menthe fraîche hachée : 4 c. à soupe raisins secs : 2 c. à soupe[...]

Aujourd’hui, je vous emmène au Moyen-Orient, plus précisément au Liban , goûter aux fatayer. Les fatayer sont de petits chaussons faits de pâte à pain farcis[...]

Rosenoisette , nous a proposé il y a quelques jours une très appétissante quiche d'automne au-butternut chataignes, endives et chèvre, pâte brisée au sarrasin[...]

C'est le moment où jamais de cuisiner la courge, avant qu'elle ne disparaisse de nos étales. Et en cette période de grand beau temps, un peu partout en France,[...]

Aujourd’hui, je vous emmène au Moyen-Orient, plus précisément au Liban , goûter aux fatayer. Les fatayer sont de petits chaussons faits de pâte à pain[...]

Nombre de personnes - + Pour la base pour 1 pain : 500 g de Viandes hachée bœuf et porc 4 tranches de pain de mie rassis 50 cl de bouillon 1 oeuf Pour le pain[...]

Une chouette découverte que ces saucisses au poulet et au fromage feta qui m’ont donné envie de les associer à des légumineuses dont je nous avais[...]