Viandes sans amande

Ce week-end, je me suis lancée dans une recette classique, la blanquette, d'après la recette du livre En cuisine By Chef Simon , très intéressant parce qu'il[...]

Depuis que j'ai trouvé cette superbe recette de polenta , j'en prépare au moins une fois par semaine à la maison. Mais pour changer, je me suis laissée tenter[...]

Depuis que les Loulous vont à la cantine j'aime bien leur faire plaisir le mercredi en leur cuisinant des choses qu'ils aiment (histoire de moins[...]

La tarte aux poireaux peut se décliner de multiples façons et je vous en ai déjà proposé quelques unes. En voici une qui m'a permis d'utiliser un pot de[...]

Je vous entends d'ici !!! Je suis sûre qu'elle en rajoute, les enfants qui aiment les épinards ça n'existe que dans les histoires ... Tout d'abord sachez que[...]

Hello les cuistos ! Vous savez quoi ? La cuisine italienne est une de mes préférées. Autant pour leurs plats que pour leurs desserts. Vous trouverez donc[...]

C'est en faisant un tour sur le blog de Lady Milonguera que j'ai trouvé cette alternative à nos plats de pâtes ^^ en plus j'avais tout ce qu'il fallait dans le[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Pour changer un peu, j'ai préparé des pasta fraîches de couleur noire. Cela rebutera certainement[...]

Une délicieuse façon de régaler sa famille avec un minimum de préparation. Car pour le reste et bien ça cuit tout seul :-) 8 souris d'agneau un gros bouquet de[...]

A nouveau, j’ai pris beaucoup de retard avec mes billets. Je vous promets de m’améliorer :) Voici ma version du bœuf bourguignon , qui semble avoir[...]

RISOTTO AUX GIROLLES ET JAMBON D'AOSTE Ingrédients pour 6 personnes 300 g de riz arborio 6 tranches de jambon d'Aoste 40 g de girolles déshydratées 200 g de[...]

mon plat préféré, le risotto crémeux, onctueux, hummmm........... un régal !!!! je fais du risotto au moins 3 à 4 fois par mois, j'adore ça, j'en suis dingue,[...]

Palette de veau et gremolata, raviolis à la courge 6 personnes 3 lb de palette de veau sel et poivre huile de canola Mirepoix* 1 gousse d,ail hachée 1 branche[...]

voici je pense, une jolie entrée pour noël , je cherchais une idée avec la saint jacques , chorizo-saint- jacques ça marche toujours, c'est un classique, alors[...]

Bonjour, Un grand classique en cuisine, la viande panée. Mais à chaque fois on se régale. Pas très compliqué à faire, seulement un peu de vaisselle. Escalope[...]

Pour les collègues qui travaillent jusqu'à 22h le jeudi, j'avais réalisé - des feuilletés mascarpone/chorizo/ basilic - recette ici - des Gresins au piment et[...]

Vous saviez que le panais est de la famille des navets et non des carottes comme on a tendance à le croire ? C'est pas moi qui le dit, mais le chef Bach. La[...]