Viandes sans poivre

Notre alimentation est vraiment en plein changement. On est en adaptation pour passer à une alimentation sans gluten et sans lactose. Ça ne se fait pas du jour[...]

Une autre recette tirée de ma caboche. J'ai beaucoup aimé, le goût de la courge dans cette sauce et les gros morceaux qu'on sent bien. Mais l'assaisonnement[...]

Mon premier souvenir de chili con carne remonte à ma pré-adolescence. Un soir d’automne, ma mère nous avait préparé ce plat typique du sud des États-Unis.[...]

- 2 1/4 livres (1 kg) porc maigre, en cubes - 1 tasse (250 ml) cassonade, tassée - 1 tasse (250 ml) eau - 1/2 tasse (125 ml) vinaigre blanc - 1/4 tasse de vin[...]

Tous les dimanches, je fais cuire à la mijoteuse un gros morceau de viande pour faire de la viande à sandwichs pour les repas du midi de toute la famille.[...]

Je suis toujours surprise de voir qu'on achète des saucisses italiennes, surtout qu'on a tout sous la main pour les réaliser soi-même Ingrédients 2 cuillères à[...]