Viandes avec quenelles

   Une recette délicieuse avec une saucisse de Toulouse de la boucherie Délices de viandes , enfin le vrai goût de viande! Et le tout cuit dans la cheminée au[...]

Autrefois appelée quenelle, cette spécialité de la cuisine messine offre une recette gourmande, parfumée. De cette préparation, on peut en faire des quenelles[...]

Il y 2 semaines, j'ai eu la bonne surprise de revoir une amie qui habite Lyon que je n'avais pas vu depuis 5 longues années. Lors de nos conversations[...]

Agneau Gigot de 7h Souris d'agneau confite, carottes & pommes de terre Boeuf Aumonière de choux farcis Boeuf bourguignon Boeuf strogonoff Bourguignon[...]

poitrine de veau désossée : 1.2 kg hachis de boeuf : 200 g chair à saucisses : 200 g oignon : 2 échalote : 4 beurre : 60 g huile : un peu lardons : quelques[...]

Vous allez finir par croire que je ne me nourris que de pâtes et pourtant c'est faux. En revanche, ce qui est vrai c'est qu'en général sur les 4 repas du[...]

Au départ, je voulais juste essayer de faire une purée de céleri-rave et pomme Granny (il faut bien finir les restes ! ). Et puis après y avoir goûté (et bien[...]

Autrefois appelée quenelle, cette spécialité de la cuisine messine offre une recette gourmande, parfumée. De cette préparation, on peut en faire des quenelles[...]