Viandes sans magret

Il n'est pas toujours nécessaire d'avoir un stock d'épices rares et précieuses pour préparer un plat exotique et dépaysant: la preuve avec cette recette[...]

SOURIS D'AGNEAU AU MIEL ET ÉPICES, OIGNONS NOUVEAUX - COURGETTES AU WOK ET SEMOULE Les souris d'agneau aux épices, enrobées de miel des Vosges pour nous, mais[...]

INDEX DES CONSERVES MAISONS (Confitures – conserves légumes, viandes, charcuterie, fruits) CONFITURES-SIROPS-CONFISERIES Confitures de mirabelles et[...]

SOURIS D'AGNEAU AU MIEL ET ÉPICES, OIGNONS NOUVEAUX - COURGETTES AU WOK ET SEMOULE Les souris d'agneau aux épices, enrobées de miel des Vosges pour nous, mais[...]

Barbara de Gastronomiz m'a gentiment envoyé la boîte à Miam de novembre. Le concept de Gastronomiz est de proposer chaque mois une boîte à Miam remplie de[...]

Je continue dans la mini -série des assiettes monochrome, toujours dans le cadre du défi lancé sur FaceBook par Nicolas des Relais de Rungis  voici mon[...]

Voici la troisième et dernière partie de cette série. Pour votre info, la première partie est par ici et la deuxième partie est par là . Dans ce dernier[...]

Une recette inventée pour passer mes patates douces. C'était si bon. Et maintenant je dois vous dire que je devrai arrêter d'apeller ma fille, mademoiselle[...]

Voici la première d’une longue série de recettes pour BBQ à paraître ici. Sortir et préparer son BBQ, il me semble que c’est l’un des grands plaisirs qui suit[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de porc d'environ 1 kg 2 oignons 5 oranges non traitées 8 cuillères à soupe de fruit sec (pruneaux, dattes, abricots, raisins,[...]

Un classique de la cuisine française, toujours un plaisir pour l'oeil, le nez et la langue! Les carrés d’agneau coûtent une fortune en supermarché (souvent 20[...]

Aujourd'hui, je vous fait à toutes et à tous un cadeau. Je vous offre cette recette (sauce) qui provient de mon premier cours de cuisine. C'est donc une[...]

Ingrédients: Quinoa (2 verres environ) Asperges du jardin (1 belle poignée) ½ melon par personne 1 grosse saucisse de Morteau fraiche Quelques fraises du[...]

Notre goûteuse aventure avec le barbecue électrique se poursuit dans l’allégresse, le repas du soir a de nouveau fait nos délices hier, cette fois, grâce[...]

Evidemment, après les fêtes vous pensez que c'est un peu lourd un chili con carne, mais pas du tout, avec un fruit en dessert c'est un plat très complet qui[...]

Ce mois-ci, je participe de nouveau à la Bataille Food avec grand plaisir ! Ça fait un moment que je ne m'étais pas inscrite, d'une part par manque de temps,[...]

Je ne mange pas beaucoup de viande , et quand j'en mange maintenant je tiens à l'acheter chez mon boucher , comme ça je sais que la viande que je mange[...]

J'ai improvisé en partant d'un beau navet doré appelé navet boule d'or il s'appelle ainsi parce qu'il est d'un beau jaune doré, sa saveur est plus douce et[...]