Viandes sans caille

Versione italiana più giù Encore, un petit tour dans une trattoria au coeur de Rome qui sent bon la viande, le fromage, le vin, le bois...et cette ambiance[...]

Pour illustrer ma recette, je me suis procurée la hure à la Boucherie Magerotte de Nassogne dont je vous ai déjà parlé à de nombreuses reprises. En décoration[...]

On dit que dans le cochon tout est bon! Oui je veux bien mais y'a comme même des morceaux meilleurs que d'autres, notamment le filet mignon. A mon goût c'est[...]

Il y a quelques blogs que je parcours régulièrement, entre autres celui d'Audrey, et une recette a attiré mon attention : le grenadin de veau et sa sauce au[...]

Voici un délicieux plat que j'ai concocté selon mes idées du moment avec un bon morceau de veau, de la polenta et des légumes. Pour 4 personnes : La polenta :[...]

Versione italiana più giù Le porc faisait (et fait encore) partie des paysages de la campagne italienne. Avec les poules et les lapins, beaucoup de familles[...]

  Aujourd'hui je vous présente un classique revisité! Viande hachée en parmentier, accompagnée de sa  salade au persil et à la grenade , une association[...]

Isabelle nous propose un superbe concours tout simple en plus! Trouver une recette sur le site de Knorr , la faire et la photographier. Le prix: un superbe[...]

Ingrédients: Ingrédients : - pains-galette ( recette fait maison ) lien : Galette de pain oriental - 500g de blanc d'escalope de poulet - 7 oignons coupés en[...]

Ingrédients: - 1 chou vert ( pas frisé ) - un gros morceau de viande - 400 g de viande hachée - 200 g de riz - 2 cs d'huile d'olive - 4 cs de mélasse de[...]

Ingrédients pour 4 : 600 gr de Grenadin de veau 2 oignons 2 gousses d’ail 1 Cac d’huile d’olive 150 ml de vin blanc 400 gr de tomates pelées[...]

Porc à l'orange Ah nous revenons à la vraie cuisine, celle cuisinée de tous les jours ou les jours de fêtes... avec un rôti de porc (du dimanche ou du mercredi[...]

Aujourd'hui, pas de défi des ménagères parce que je n'ai presque pas cuisiner la semaine dernière pour cause de microbes qui m'ont mise à terre. Monsieur[...]

Grenadin de veau haché au couteau, marinade soleil (pesto, tapenade) Accompagné d'une poêlée de gnocchis, fèves, et champignons, assaisonée d'une huile de[...]