Viandes sans mandarines

Direction la Bourgogne pour découvrir une spécialité alliant le bon vin et la viande charolaise : le bœuf bourguignon ! Des morceaux de viande qui mijotent[...]

Assaisonnement à steak Baguette de pain farcie à la sauce bolognaise Biftecks aux parfums d'Asie Boboti Boeuf au brocoli épicé Boeuf braisé au jus de carottes[...]

Ca y est, l'automne commence à pointer son nez par chez moi! Oui c'est étonnant mais ici il fait encore bien doux pour un mois de novembre. Du coup l'envie de[...]

Pâtes façon bolognaise à la sauce de joue de boeuf Certains se souviennent sûrement de la joue de boeuf braisée au vin rouge que je vous ai proposée récemment[...]

On peut être un peu septique en voyant le mot lasagnes et épinards dans une même recette...mais je vous promets que ce plat vaut le détour ! J'avais déjà au[...]

Ca y est, l'automne commence à pointer son nez par chez moi! Oui c'est étonnant mais ici il fait encore bien doux pour un mois de novembre. Du coup l'envie de[...]

Biftecks épicés, beurre aux échalotes et persil Bifteck poêlés sauce aux échalottes Boeuf au fromage à la poêle Boeuf aux poivrons et aux ananas Boeuf braisé[...]

Il y a un petit moment, Miss cuisine m’a invité à participer à un tour sur http://www.untourencuisine.com/Tour . Un tour, c'est 20 personnes, 20 inscrits[...]

Ca y est, l'automne commence à pointer son nez par chez moi! Oui c'est étonnant mais ici il fait encore bien doux pour un mois de novembre. Du coup l'envie de[...]

- 3 blancs de poireaux - 150 g de lardons fumés - quelques feuilles de lasagne - 100 gr de fromage à gratin - 1 litre de lait - farine - beurre Préparation[...]

Assaisonnement à steak Baguette de pain farcie à la sauce bolognaise Biftecks aux parfums d'Asie Boboti Boeuf à la coréenne Boeuf au brocoli épicé Boeuf braisé[...]

Nombre de personnes - + 6 poireaux 24 tranches fines de lard fumé à l'Alsacienne(à défaut, environ 500g de lardons fumés) 2 fromages de chèvre en buche type[...]

Nombre de personnes - + 1 boîte de lasagnes fraîches (au rayon pâtes fraîches) 500 g de épinard en feuilles ou hachés surgelés (c'est donc le poids après[...]

Nombre de personnes - + 150 g de penne 100 g de lardons Jambon de pays 20 cl de crême fraîche Fromage râpé Basilic Huile d'olive Sauce piquante J'ajoute à ma[...]

Je vous ai parlé déjà à plusieurs reprises du chef étoilé néerlandais Sergio Herman. Aujourd'hui je présente une recette de son livre "Just cook it". Cuisiner[...]