Viandes sans mascarpone anis

Nombre de personnes - + 100 g de pain frais 20 cl de lait 600 g de viande hachée (porc et veau) 1 cuillère à soupe de Huile d'olive 2 cuillères à soupe de[...]

1 lapin de 1,600 kg 5 carottes 5 navets 1 poireau 5 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail thym laurier 1 bouquet de persil 1 branche de céleri huile de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la salade composée 120 g endive 100 g céleri-rave 130 g carottes 60 g de navet 180 g de tomates 100 g[...]

Ingrédients: 1 pied de veau préparé désossé et nettoyé thym, laurier, sel et poivre. 1 poireau 2 tiges branches de pied de céleri Vinaigrette : huile d’olive,[...]

Lors d'une classe des maîtres de Matserchef Australia, on a montré comment faire une belle terrine de jarrets fumés. Sauf que, trouver des jarrets fumés est[...]

Que c'était bon! Du boeuf tendre servi dans une délicieuse sauce aux oignons, poireau et carottes caramélisés. Nous avons mangé avec appétit. À refaire d'ici[...]

Je vous disais hier que mon thème de la semaine serait le sirop d'érable. Honnêtement, je ne pouvais pas passer à côté de cette salade concoctée dernièrement[...]

Je me suis achetée, il y a quelques quelque temps, la revue Je cuisine , le spécial sur les salades. Plein de belles recettes qui me semblaient toutes plus[...]

 Un bon sauté  pour souper !   4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune   1 bifteck de surlonge (1 lb ou 450 g), bien paré 3 gousses d' ail , hachées 1/4 c. à[...]

Préparation : 5 minutes Cuisson : 25 minutes Portion : 4 Ingrédients 1 tasse de riz blanc à grain long, non cuit 1 c. à soupe d' huile 1 filet de porc (1 lb[...]

J'achète souvent de la "viande à fondue" surgelée, vous savez, le boeuf émincé ? Je trouve ça super pratique. Pas long à dégeler, et beaucoup de possibilités[...]

J'avais dans le frigo une belle saucisse de  Morteau artisanale. Voici mon idée du moment pour l'utiliser. J'ai réalisé cette recette en deux étapes. Les[...]

A la maison nous aimons beaucoup les langues d'agneau ; ce sont des morceaux tendres et délicieux s'ils sont cuisinés convenablement. Voici ma recette pour 4[...]

TULIPES Encore un plat revigorant, le Printemps fait de brèves apparitions, mais ce matin il faisait encore frisquet en BRETAGNE d'où cette idée de recette,[...]

Vous avez tous déjà mangé des salades composées où se côtoyaient dés de pommes, lardons et bien souvent le 3ème mousquetaire le fromage de chèvre mais[...]