Viandes sans rattes aiguillettes

Nombre de personnes - + 1.6 kg de thon 1 carotte 3 poireaux 1 oignon 1 gousse de ail 3 échalotes 1 brin de céleri 1 bouquet garni 1 bouquet de persil 1 citron[...]

Versione italiana più giù Thon de lapin ? Non, non vous n'avez pas mal lu, c'est bien le nom (étrange aussi en italien je vous rassure) de ce plat typique du[...]

Pour moi la pâte phyllo est un fourre tout très pratique, délicieux et hyper dépanneur (en plus d'impressionner la galerie). Cette version est au boeuf un peu[...]

Une recette que j'aime beaucoup et que je fais souvent, et vu que le rôti de veau se trouve tout prêt dans les charcuteries on peut en faire la version rapide[...]

Cette année pour l'anniversaire de mon frère je souhaitais réaliser le repas de A à Z tout en me mettant au défi. Une couleur, un fruit et un légume de cette[...]

Ingrédients pour 4 personnes: 2 l eau 1 kg lapin 1 carotte 1 oignon 1 tige de céleri 2 clous de girofle 1 càc poivre noir en grains 2 feuilles de laurier[...]

Cette année pour l'anniversaire de mon frère je souhaitais réaliser le repas de A à Z tout en me mettant au défi. Une couleur, un fruit et un légume de cette[...]

Un savoureux plat complet composé de boeuf, d'oignons, poivrons rouges et épices. Vite fait, bien fait, il est faible en calories et son piment fait perdre du[...]

Un bon gigot, de la viande de qualité prise chez mon boucher je le cuis à basse températures durant plusieurs heures pour un bon résultat. Une viande fondante[...]

Et on termine royalement mon Taco Omakase avec une tortilla au maïs et cacao amer , recouverte de cuisses de lièvre confites, d'une sauce au boudin noir et vin[...]

Et on passe à la viande pour mon Taco Omakase . Quand même, le cochon , c'est toujours bon ! :-) Et la poitrine du cochon, c'est le pompon. Cuite longuement à[...]

Place maintenant au poulpe pour mon Taco Omakase . L'autre jour, j'avais déjà réalisé un taco au poulpe tout vert avec du guacamole et un mélange de jeunes[...]

Tonno di coniglio? Oui, moi aussi la première fois que j'ai vu ce plat à la carte d'un restaurant piémontais, j'avais un peu du mal à imaginer ce que ça[...]

Boeuf africain Boeuf au jus de carottes Boeuf Bourguignon Boeuf braisé au vin rouge, au miel et au thym  Boeuf haché Wellington Boeuf Strogonoff Boulettes à[...]

I ngrédients: Un filet de veau de 700/800gr. environ , oignon, céleri , carotte, huile d'olive, vin blanc , 2 oeufs , huile d'arachides , 1/2 citron, sel,[...]

Boeuf africain Boeuf au jus de carottes Boeuf Bourguignon Boeuf braisé au vin rouge, au miel et au thym Boeuf haché Wellington Boeuf Strogonoff Boulettes à[...]