Viandes sans raviolis nouilles

1 gigot d’agneau de 1,5 kg 500 g de petits poireaux 500 g de carottes 400 g de navets 250 g de céleri rave 3 gousses d’ail 2 échalotes 1 oignon 1 clou de[...]

2 pigeons concentré de tomates 100 g de lard fumé 200 g d'olives vertes 50 g de beurre 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri farine 1/4 litre d'eau thym[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de sanglier Farine Beurre 150 g de oignon grelots 100 g de chocolat noir (mn 75 %) 100 g de crême fraîche Poivre du moulin Sel[...]

Ceci est une cigale qui n'a aucun rapport avec la cigaline de la recette Quand je fais les courses, dès que que je vois un produit que je ne connais pas, je[...]

Au départ, je voulais juste essayer de faire une purée de céleri-rave et pomme Granny (il faut bien finir les restes ! ). Et puis après y avoir goûté (et bien[...]

J'ai repéré des jolies tourtes aux pommes de terres et épinards chez Alter Gusto. Lorsque nous avons décidé d'organiser un brunch à la maison, je suis partie[...]

Je reviens tout juste d'un petit voyage de deux jours en Irlande pour découvrir l'élevage d'agneaux tels qu'il se fait là-bas, c'est à dire de manière[...]

Il faut réhabiliter le céleri-rave, racine au goût plus subtil qu'on le dit, ainsi que le flanchet, aussi bon que la côte elle-même dans un authentique veau[...]

1 selle d'agneau de 1,2 kg désossés, parée et ficelée par le boucher 1 bouquet garni 1 oignon piqué 2 clous de girofle 3 échalotes émincées 1 carotte coupée[...]

500 g de filet de chevreuil bardé et ficelé en rôti 1 oignon 2 carottes 2 branches de céleri 1 pincée de curry 1 bouquet garni (thym et persil) 1.5 dl de vin[...]

- 1 kg de paleron - 1 filet d'huile d'olive - 1 oignon - 1 courgette - 3 carottes - 1/2 céleri rave - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - 1/4 l de[...]

Il faut réhabiliter le céleri-rave, racine au goût plus subtil qu'on le dit, ainsi que le flanchet, aussi bon que la côte elle-même dans un authentique veau[...]

Ce dernier mois et demi, j’ai tenté de cuisiner la plupart des recettes préférés de ma fille, pendant qu’elle préparait ses valises. Le mois[...]

Je cuisine rarement le cèleri rave car mes gourmands ne sont pas trop fane de son goût un peu amer une fois qu'il est cuit. Mais depuis le temps vous avez[...]

Il faut réhabiliter le céleri-rave, racine au goût plus subtil qu'on le dit, ainsi que le flanchet, aussi bon que la côte elle-même dans un authentique veau[...]

La salade de viande est l'une de mes garnitures préférées pour les sandwiches mais la qualité de celles trouvées en supermarché laisse souvent à désirer. Au[...]

Malgré la  température caniculaire , je ne peux m’empêcher de faire le mijoté du dimanche… L’osso buco testé… Jarret de veau à la ménagère, façon Ossobuco à[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen J’aime les plats traditionnels revisités. De plus dès que je voie une recette qui met en avant l’ananas[...]

Nombre de personnes - + 400 g de porc maigre 200 g de carotte 200 g de céleri-rave 1 boîte de germes de soja 1 verre de bouillon 2 cuillères à café de soja[...]