Viandes sans pamplemousse macaroni

Rôti porc Ah un plat de viande, facile, savoureux, un peu doux et surtout qui se fait tout seul : un rôti de porc au four avec des figues fraîches. Le[...]

Croquettes de ris de bœuf. Une recette surprenante. C'est la première fois que j'entends parler de ris de boeuf puisqu'en principe la glande s'atrophie avec[...]

Dans la continuité de "je teste les recette de potiron" me revoilà avec une recette de gnocchis. Bon j'avoue que j'ai galéré pour cette recette, mais le[...]

Ingrédients pour 1 pizza calzone: 250 g. farine 7 g. levure à boulagérie 125 ml environ eau 1 càs huile d'olive (ou saindoux) 1 càc sucre la pointe d'une càc[...]

Quand j'ai vu passer cette façon de faire des oeufs pochés en forme de pochette, ici chez Valérie, j'ai su que ça ne me quitterais plus l'esprit tant que je ne[...]

J'apprécie les endives mais je ne pense jamais à les faire en gratin. Je les ai fait différemment des endives gratinées traditionnelles puisque je les ai[...]

Ce WE, nous faisons gîte d'étape pour la famille et les amis sur le chemin des vacances (aller pour les uns, retour pour les autres)... Autant dire qu'il y a[...]

Une petite recette toute simple que j'ai réalisée pour accompagner les verrines de mousse de carottes. Celle-ci est issue du blog LesPapilles de Sagweste ,[...]

Estomac d'agneau à la manière des tripes de "ca l'Isidre". Comme nous le dit Anissa Helou dans son superbe livre The fifth quarter , au départ Ca l'Isidre[...]

Nombre de personnes - + 600 g de bifteck haché 200 g de chair à saucisse 2 tranches de jambon blanc 2 belles tranches de mortadelle 1 bouquet de persil 3[...]

Cette fois-ci c'est une recette salée du Journal des Femmes qui m'a tentée pour un repas du soir facile à faire et prêt en 30 minutes. J'y ai apporté quelques[...]

J'apprécie les endives mais je ne pense jamais à les faire en gratin. Je les ai fait différemment des endives gratinées traditionnelles puisque je les ai[...]

Salut les amis! Vous avez vu le dernier billet à Vincent? Cette semaine Vincent nous invite à faire une tempête d'idée avec lui (j'aime dont bien mieux le[...]

J'ai toujours aimé les repas en un plat, je trouve cela complet, nourrissant, réconfortant et tellement délicieux. Cette recette ne fait pas exception elle[...]

Depuis que mon conjoint est en vacance, c'est lui qui se charge de trouver des recettes à tester. Comme j'avais un petit jambon toupie au frigo, il m'a[...]

Lors d'une classe des maîtres de Matserchef Australia, on a montré comment faire une belle terrine de jarrets fumés. Sauf que, trouver des jarrets fumés est[...]

Escalope de dinde milanesa Ingrédients: Sauce: 2 gousses d'ail, hachées finement 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en[...]

Ingrédients pour 1 pizza calzone: 250 g. farine 7 g. levure à boulagérie 125 ml environ eau 1 càs huile d'olive (ou saindoux) 1 càc sucre la pointe d'une càc[...]