Viandes sans lapin

Je ne sais pas chez vous mais ici il ne fait pas très chaud depuis quelques jours... il a même neigé dans la Tramontane... donc un petit plat réconfortant[...]

- 800 g de sauté de porc - 3 carottes - 1 gros oignon - ail - 250 ml vin blanc - 20 cl crème - sel - poivre - 1 cuillère mesure de sel de Guérande aux algues[...]

- ½ oignon , - 2 courgettes , - 30 g de parmesan , - 2 oeufs , - 10 cl de crème, - 12 gambas crues décongelées, - 1 échalote, - 5 cl de vin blanc sec, - 1[...]

1/2 filet de veau 1 garniture aromatique (1 carotte, 1 oignon, 1 branche de céleri, 1 poireau) 4 huîtres 220 g d'algues 155 g de beurre 200 g de chapelure[...]

Après le raffinement des macarons, je vous propose aujourd'hui une recette bien rustique, très "Terre et Mer" comme je les aime. Il s'agit d'une crème de[...]