Viandes sans boulgour saumon

1 lapin 1 litre de vin de rouge •2 oignons 3 carottes 2 blancs de poireaux •Sel et poivre Ciboulette persil plat Gelée de groseille extrait de viande Huile[...]

Une assiette "terre-mer" aux saveurs multiples et contrastées, produisant en bouche une explosion d'arômes qui ne laissera personne indifférent. En septembre[...]

INDEX DES CONSERVES MAISONS (Confitures – conserves légumes, viandes, charcuterie, fruits) CONFITURES-SIROPS-CONFISERIES Confitures de mirabelles et[...]

Une assiette "terre-mer" aux saveurs multiples et contrastées, produisant en bouche une explosion d'arômes qui ne laissera personne indifférent. En septembre[...]

L'approche de l'été me donne des envies d'ailleurs et faute de pouvoir partir en vacances tout de suite, je peux apporter un peu d'ailleurs dans mon assiette[...]

1,2 kg de filet de chevreuil ou de biche 600 g de pâte feuilletée 500 g d'os de gibier concassés 8 artichauts 1 oignon 2 carottes 4 échalotes 100 g de[...]

selle de chevreuil (de 1,2 kg) : 1 oignon : 1 poireau carotte : 1 ail : 2 gousses concentré de tomate : 1 c. à soupe gelée de groseilles : c. à soupe vin[...]

Biftecks au poivre, purée de patates douces et sauce au gingembre Boeuf africain Boeuf à l'érable Boeuf bourguignon Boeuf bourguignon mariné Boeuf braisé aux[...]

Allez, nous ne sommes pas encore dans la région Toulousaine ... Nous progressons à toutes petites enjambées ... C'est que depuis le début année, mes[...]

INDEX DES CONSERVES MAISONS (Confitures – conserves légumes, viandes, charcuterie, fruits) CONFITURES-SIROPS-CONFISERIES Bonbons * Guimauve au coquelicot[...]

Biftecks au poivre, purée de patates douces et sauce au gingembre Boeuf africain Boeuf à l'érable Boeuf bourguignon Boeuf bourguignon mariné Boeuf braisé aux[...]