Viandes sans cassis

L'osso bucco est un de mes repas favori, surtout quand l'automne est bien installé et qu'il commence à faire froid dehors. Ce plat réconfortant est facile à[...]

Chaque fois que je mange du jarret d’agneau braisé, j'imagine qu'il serait encore plus savoureux si l'agneau avait mijoté avec des agrumes. Puisque les[...]

Je ne mange pas souvent de viande rouge, mais quand l’envie me prend, j’achète de la bavette de bœuf. L’année passée, j’ai reçu ma nièce Joëlle et sa famille[...]

J’ai toujours aimé le bacon fumé à l’érable. Ça me rappelle les petits-déjeuners que mon père nous concoctait le samedi matin. Il aimait nous préparer des[...]

Pour la Saint-Valentin, la semaine passée, j'ai créé une petite entrée surprise pour mon conjoint amoureux du foie gras. Je lui ai préparé des escalopes de[...]

Pour moi, le réveillon de Noël ne serait pas aussi savoureux si je ne pouvais pas manger une bonne tourtière bien épicée. Après avoir reçu mon diagnostique de[...]

Je n'ai jamais été une fanatique de cretons , par contre, je raffole depuis toujours des rillettes de canard. Quand je me suis mise à cuisiner sans gluten,[...]

En quittant le bureau vendredi dernier, un de mes collègues m’a demandé ce que j’allais faire ce week-end. « Je vais cuisiner car je n’ai plus rien à apporter[...]

Pour moi, le réveillon de Noël ne serait pas aussi savoureux si je ne pouvais pas manger une bonne tourtière bien épicée. Après avoir reçu mon diagnostique de[...]