Viandes sans cresson fève

Ce ragoût de bœuf, fruit d’une improvisation, s’est avéré tellement délicieux que j’ai décidé de le proposer sur mon blog. Conséquences : les mesures[...]

J’avais des petits cubes de bœuf à cuisiner. Il y a déjà un moment, chez Esther , j’avais imprimé une jolie recette de cubes de porc. Comme je n’avais que du[...]

Bonjour, Un plat de légumes accompagné de jambon. Pour un soir, voici une idée qui plaira à la famille. CLAFOUTIS DE LEGUMES ACCOMPAGNES DE JAMBON Ingrédients[...]

J’avais récupéré le râble, le foie et les rognons du lapin fermier que j’avais acheté et je voulais le cuisiner de belle façon : voilà qui est fait. Voici ma[...]

Tête de porc en tortue.   Ingrédients pour 10 personnes  1 tête de porc  2 carottes  1 branche de céleri  2 tiges de persil  1 oignon piqué de 2 clous de[...]

A vec mon anniversaire, je sais que j’aille préparer l’hiver… Ces années,  j’ai de  d rôles d'envies… les jours pires, je commence les matins froids avec un[...]

Il y a deux escalopes de veau au frigo qui arrivent à échéance - un peu comme nous et notre préavis. Je décide donc deux versions ; une version campagnarde et[...]

Plus le temps avance et plus on se dit que l'été est parti aussi rapidement qu'il est arrivé. Enfin, ce temps est prétexte aussi à de bonnes petites bouffes[...]

Pour 4 personnes : - 500 g de viande hachée - 1 carotte coupée en petits cubes - 1 échalote émincée - 1 sachet de champignons de Paris Emincés Lou - 4 œufs - 4[...]

Le rouleau Stéphanie est une sorte de pain de viande enroulé autour d’une farce composée d’œufs durs, de cornichons et de carottes. Une fois cuit[...]

Le rouleau Stéphanie est une sorte de pain de viande enroulé autour d’une farce composée d’œufs durs, de cornichons et de carottes. Une fois cuit[...]

Il y a deux escalopes de veau au frigo qui arrivent à échéance - un peu comme nous et notre préavis. Je décide donc deux versions ; une version campagnarde et[...]