Viandes sans cresson shiitake

J’ai choisi des bleuets parce que je les avais, mais un autre petit fruit, framboise ou mûre, ou même un fruit à noyau, prune, pêche ou nectarine aurait[...]

Pommes de terre Rattes grillées à la fleur de sel Nous avons fait une nouvelle sortie touristique avec l'association qui m'avait déjà donnée l'idée d'une[...]

De retour de camping dans la réserve du St-Maurice le weekend dernier. Premièrement, il n’a pas fait aussi laid et pluvieux qu’ici. Il a plut la nuit surtout.[...]

Voici une recette qui saura plaire à tous les chasseurs et aux amateurs de viande de gibier.   Ce bourguignon d’orignal aux légumes est tout à fait délicieux,[...]

De tous les morceaux à braiser, paleron, gîte macreuse ou autre, la joue est vraiment le morceau que je trouve le plus savoureux : la viande fond dans la[...]

Une délicieuse improvisation qui a valu à la cuisinière la petite fraction de plus que la note de passage. Appréciation*** ¼ Ingrédients pour deux 1 filet[...]

Voici une recette qui saura plaire à tous les chasseurs et aux amateurs de viande de gibier. Ce bourguignon d’orignal aux légumes est tout à fait[...]

C’était hier notre jour-carnivore; une fois la semaine, nous nous permettons de consommer une viande rouge (voir la précision apportée par Mamounette[...]

Est-ce que je vous ai déjà dit qu'avant d'être Parisienne d'adoption, j'ai vécu toute mon enfance (et bien plus encore puisque j'ai déserté à 22 ans!) en[...]