Viandes sans saumure châtaignes

  “Madame Maigret, qui écossait des petits pois dans une ombre chaude où le bleu de son tablier et le vert des cosses mettaient des taches somptueuses, Mme[...]

Je sais, depuis deux jours, je fais pas mal dans le porc. C'est parce que le filet de porc est donné cette semaine chez IGA. Du coup, je me sens obligée d'en[...]

J'avais un goût de mijoté depuis plusieurs jours et je voulais absolument le combler avec cette délicieuse recette de Ricardo . Nous avons été plus[...]

En regardant le site TOU.TV en ligne je suis tombé sur des émissions enregistrées de Ricardo. L’épisode 5 de la saison 9 avait pour thème Repas de Cowboy pour[...]

Ce petit ragoût est excellent! Des cubes de bœufs, du panais et des carottes mijotent doucement pendant 2 heures et 30 minutes dans un bouillon à la bière,[...]

    Avec l'arrivée de l'hiver, les plats en sauce refont leur apparition dans ma cuisine. En plus d'être réconfortants et faciles à faire, ils présentent[...]

Aujourd'hui, premier essai de sauce à spag à l'autoclave. Il y a quelques semaines, j'ai fait mes premiers pas de repas-presque-prêts-à-manger de chez Vincent[...]

Afin de se rappeler notre voyage de Mars dernier, notre repas de Dimanche était Irlandais Je voulais faire un Irish Stew : ragoût d'agneau, plat typique[...]