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Viandes sans loup sirop

Trouvé 9 recettes

Médaillons de cerf flambés

Nombre de personnes - + 8 cerfs (ou tranches de filet à défaut) d'environ70-80 g chacun Poivre Sel Beurre ou margarine pour la cuisson 2 cuillères à soupe de[...]

Source: marmiton.org
Gigot d'agneau braisé sucré salé

Nombre de personnes - + 1 gigot d'agneau de 1,5 kg 150 g de miel liquide 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge (de bonne qualité) 35 g de sucre en[...]

Source: marmiton.org

Le goulash de boeuf de la Petite Mu

Le goulash est un plat d'origine hongroise, toujours composé d'une viande cuite longuement (boeuf, porc agneau par exemple), et qui mijote dans un bouillon[...]

Source: latambouilledelapetitemu.blogspot.com
Le goulash de boeuf de la Petite Mu

Le goulash est un plat d'origine hongroise, toujours composé d'une viande cuite longuement (boeuf, porc agneau par exemple), et qui mijote dans un bouillon[...]

Source: latambouilledelapetitemu.blogspot.com
Tournedos de biche de cerf, purée de panais,[...]

Pour la purée : - 4 panais - 4 pommes de terre - du sel - du poivre - de la muscade et du beurre Pour la viande : - 4 pavés de biche de cerf - du sel et du[...]

Source: ptitchef.com
Escalopes de foie gras aux cerises

1 foie gras frais de canard 500 g de cerises anglaises ou de griottes 50 g de beurre 2 c. à soupe de sucre en poudre 3 c. à soupe de vinaigre balsamique Sel,[...]

Source: cuisineaz.com
Chevreuil aux cerises et à l'orange

1.5 kg de selle de chevreuil 100 g de lard 500 g de griottes 1 orange 1 c. à café de thym en poudre 3 baies de geniévre 40 g de beurre 1 c. à soupe de fécule[...]

Source: cuisineaz.com
Filet de porc sauce griottes aux pommes confites

Nombre de personnes - + 600 g de porc dégraissé 1 petit pot de confiture de cerise griottes de bonne qualité 2 oeufs 3 morceaux de gingembre confit 3[...]

Source: marmiton.org
Biche sauce aigre-douce

Nombre de personnes - + 4 pavés de biche 30 g de beurre 1 oignon rouge 1 gingembre frais 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de Sel 1 pincée de cannelle en[...]

Source: marmiton.org

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