Viandes sans soja abricots

C’est en feuilletant mon magazine de tout simplement Clodine que je suis tombé sur cette recette qui ma fait de l’œil. J’ai par contre du cherché ce fameux[...]

C ‘est un met auquel on ne pense pas forcément et que l’on trouve difficilement, eh oui un bœuf n’a qu’une langue, alors quand mon boucher m’en propose, je[...]

Voici une délicieuse recette à ma façon que nous adorons à la maison. Pour 4 personnes il vous faudra : 8 petites langues d’agneau  Pour la cuisson : 2[...]

De retour dans sa cuisine, avec son fourneau, ses casseroles, ses couteaux, ses repères quoi ... pas forcément évident de cuisiner en vacances, mais ne m'en[...]

Comme tout bon homo erectus mâle qui se respecte, (oui je sais je n'ai pas pas encore évolué vers le stade sapiens sapiens :-) ), je pourrais me nourrir de[...]

Que Julia Child me pardonne. Mon rapport conflictuel avec la viande qui sévit depuis quelques semaines me donne envie de dépoussiérer quelques classiques au[...]

Comme le temps chaud à un peu de difficulté à se pointer, un bon mijoté est de mise. Ce plat à lui seul à réchauffer ma maison, à réconforter mon coeur en[...]

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Fraîcheur du bœuf cru haché finement et assaisonné de câpres, tomates, oignons et basilic. X 6 Personnes 30 Min ingré...

GANJANG_STEAK HACHÉ DE BŒUF AU BEURRE DE GANJANG_FRN 00:13 hacher finement le filet de bœuf 00:18 Mix surlonge, cornichons, les câpres, l'oeuf, le sel et le...

INGRÉDIENTS 500 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie express 1 cuillère à café de sel 1/4 de litre d'eau tiède 1 cuillère à café de sucre 1 cs[...]

Préparez des tartares faciles à cuisine, à base de viande hachée fraîche, d'échalotes, de câpres, persil, ketchup, Tabasco et œuf. Tartare au boeuf, échalotes,[...]

Lumaconis farcis de viande de bœuf cuite en pot-au-feu, servis avec une sauce ravigote (vinaigre blanc, échalotes et câpres), une sauce un peu acide qui se[...]