Viandes sans soja sésame

Ce matin j'ai craqué chez mon partenaire Auchan Cergy sur du filet mignon, bien charnu et tendre pour en faire des brochettes. Une bonne marinade aux herbes[...]

- 12 noix de Saint Jacques - 12 fines tranches de lard fumé - 800 g de pommes de terre farineuses - 4 brins d'aneth - 1/2 botte de ciboulette - 50 g de beurre[...]

2 courgettes (petites) 3 pommes de terre (de tailles moyennes) 100 gr de chorizo (fort ou doux) 3 càs de boursin cuisine (échalotes et ciboulette) 200 gr de[...]

- 1 laitue romaine (ou autre laitue) - 2 boîtes (180 g) chacune de saumon sockeye dépouillé et désossé - 4-8 tranches de bacon - ¼ tasse (60 ml) de tomates[...]

Savez-vous farcir des choux, à la mode, à la mode? C'est un premier coup d'essai pour nous, et à la mode méditerranéenne! Avec le bon goût de l'agneau qui fond[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 gr de farine 150 gr de carrés frais 4 œufs 2 cs d'huile d'olive 10 gr de[...]

Trois semaines de vacances ce n'est pas si long finalement! Pour dire vrai, je n'ai pas vu le temps passé et pourtant je n'ai rien visité, pas de camping, rien[...]

Savez-vous farcir des choux, à la mode, à la mode? C'est un premier coup d'essai pour nous, et à la mode méditerranéenne! Avec le bon goût de l'agneau qui fond[...]

Nombre de personnes - + Pour la cuisson du rôti : 1 rôti de veau (de préférence dans l'épaule) 3 échalotes 2 gousses de ail 1 tomate Poivre Sel Bouquet garni[...]

Par un froid comme y fait, un bon plat gratiné y a rien de meilleur ;) ce gratin est meilleur si il est préparé d'avance, le temps que la sauce fige et[...]

J’avais des amis à déjeuner et j’ai décidé de remplacer l’apéro et l’entrée par des amuse bouches. J’ai réalisé un assortiment varié et léger pour 8 convives[...]

J'ai été tout de suite attirée par cette recette de GoldSeal . La préparation est simple et sans tracas. Pour la vinaigrette, on ne donnait aucune recette[...]

Ingrédients: 1 pâte feuilletée (Herta) ¼ de St Moret (barquette grand format) 1 poignée de ciboulette fraiche Aneth fraiche Fleur de sel Poivre 2 tranches de[...]

Vous vous souvenez, dans la dernière recette, je vous disais que mes plans de tomates avaient été suuuper généreux ? Ben je suis encore à trouver des recettes[...]

Une journée au jardin ....si on veut, plutôt cuisson au jardin puis repli stratégique aux abris, à l'intérieur maintenu à 22° pour l'instant....dehors 42°[...]

Il faut croire que nous avions très envie de ce rôti parce que nous l’avons trouvé hyper délicieux. Est-ce le mode de cuisson en trois étapes (merci[...]

Foie gras, huitres, escargots, dinde, chapon, saumon fumé, mais aussi légumes crus, mi-cuits servis avec de petites sauces toutes simples à préparer qui font[...]