Viandes sans citron

- des rognons - un bon bouquet de persil plat - une dizaine de brins d'aneth - 1 cuillère d' huile d'olive - 1 blanc de poireau - 1 oignon émincés - 1 gousse[...]

Avec les légumes du marché et de beaux morceaux de veau pour osso bucco, trouvés en faisant les courses, j'ai eu envie ce week-end de préparer ce plat que je[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la daube de boeuf façon provençale 40 g d'huile d'olive 30 g de beurre 86 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson au wok des légumes 35 g de beurre allégé 15 g d'ail 200 g d'oignon 250 g de carottes 260 g de[...]

Ingrédients * 1 ou 2 cœurs de porc * 1 tasse de riz (200 g) * 2 carottes, coupées en dés * 1 gros oignon, haché * 1 gousse d'ail * romarin séché, émietté * 1[...]

Ingrédients; * 400 g de pommes de terre * 2 l d'eau, * 0,5 l borsh (à base de blé fermenté) * 200 gr de lard fumé * 1 petite carotte, * 1 oignon, * 1 petite[...]

Je dois vous avouer que je ne me passerais plus de ma mijoteuse. Arriver chez moi après une grosse journée de travail, passer la porte et sentir la maison qui[...]

Les tzimmes sont des plats d'origine juive, ce sont des ragoût cuisinés soit avec des légumes soit avec de la viande mijotée longuement, à feu doux. Le tzimme[...]

Ingrédients * 1 ou 2 cœurs de porc * 1 tasse de riz (200 g) * 2 carottes, coupées en dés * 1 gros oignon, haché * 1 gousse d'ail * romarin séché, émietté * 1[...]

Ingrédients; * 400 g de pommes de terre * 2 l d'eau * 0,5 l borsh (à base de blé fermenté) * 200 gr de lard fumé * 1 petite carotte * 1 oignon, * 1 petite[...]

2 càs d’huile wok sésame (grillé) 800 gr de paleron de boeuf 1 oignon (gros) 2 gousses d’ ail 2 échalotes 1 fenouil 2 carottes (belles) 200 gr de lardons non[...]

800 g de carré de porc 300 g de tomates 100 g d'échalotes 100 g de carottes 120 g d'abricots secs 100 g de raisins secs 100 g de céleris branche 8 cl d'huile[...]

L'été étant la période des barbecue et des légumes à croquer, voici quelques sauces pour varier les plaisirs. Certaines se servent également avec les terrines[...]

Nombre de personnes - + 14 noix de saint-jacques 7 tranches de poitrine fumée 1 blanc de poireaux 3 carottes 1 petit morceau de gingembre frais 20 cl de crème[...]