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Trouvé 2 recettes
![Joue et queue de boeuf au velouté glacé de[...]](/cache/c6/c60cd7ff4c8762850a3222e0ea352756.jpg)
1,200 kg de joue de boeuf 1 queue de boeuf 2 oignons 2 clous de girofle 1 bouquet garni 1 branche de céleri 2 carottes 3 dl de gelée achetée chez le[...]
Source: cuisineaz.com![Terrine de joue et queue de boeuf au coulis de[...]](/cache/e0/e0f881a7006d55695812311f8fe00587.jpg)
Nombre de personnes - + 1.2 kg de joue de boeuf 1 queue de boeuf 2 oignons 2 clous de girofle 1 bouquet garni (estragon, cerfeuil, ciboulette) 1 branche de[...]
Source: marmiton.org
