Viandes sans cresson shiitake olivettes

Pour 4 personnes : - 300g de riz arborio - 1 oignon - 12 tranches de pancetta - 50 g de parmesan - 2 c à s de mascarpone - 15 cl de vin blanc sec - 75 cl de[...]

Côtelette à la milanaise Versione italiana più giù Des côtelettes de veau très très gourmandes et généreuses, symbole de la cuisine de la Lombardie et[...]

J'avoue être passé pas mal a côté du défi de la ménagère cette semaine. Des fois, il y a d'autres restants imprévus qui viennent s'empiler sur les[...]

Il y a quelques jours, j'ai eu la chance d'être invitée par Silvia à une joute culinaire organisée par la Fédération Française des Industriels Charcutiers[...]

Enfin!! Ma participation version salée pour le beau concours de Caro :) Je ne savais pas quoi faire. Je vais être honnête. On ne mange pas souvent de tartes[...]

Après quelques jours de farniente sous le soleil des Caraïbes, je suis de retour... non pas chez moi dans le sud, mais du côté de ma chère Bretagne. Je garde[...]

 Il y a quelques jours j'ai participé à un cours de cuisine sur le parmesan Parmigiano Reggiano et sur le jambon de Parme , deux produits d'exception en[...]

Les tartinades je ne m'en lasse guère, je trouve cela très sympa aux apéros servies avec du pain frais, du pain grillé, ou tout simplement des biscuits[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour réaliser les crêpes Recette 4 crêpes à la bière Préparation 1 Roulés au jambon, brousse et mascarpone[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour l'appareil à flan 175 g d'oeufs (3 gros oeufs) 120 g de mascarpone 2 g de ciboulette 1,2 g de curry 200[...]

Quand j'ai vu la viande à fondue dans le magasin de mon partenaire, j'ai pensé tout de suite "brochettes". J'habite en appartement donc pas possible de faire[...]

Ingrédients: 2 escalopes de dinde fines 350 gr d’épinards 2 càs bombées de mascarpone 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 càs de moutarde de Dijon 1/2 boule de[...]

Ces jours ci une orientation très nette vers la couleur orange. Hier soir la psychédélique soupe à la courge de Fred[...]

A nouveau, j’ai pris beaucoup de retard avec mes billets. Je vous promets de m’améliorer :) Voici ma version du bœuf bourguignon , qui semble avoir retrouvé[...]

Je vous propose un délicieux velouté aux châtaignes accompagné d'une chantilly  aux lardons. C'est juste trop bon! Et avec ce temps automnal, on l'a bien[...]