Viandes sans crepe piment

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé Coquilles St Jacques au fenouil croquant[...]

 Coucou !  Je suis revenue ! Quoi...   Ça faisait assez longtemps que je voulais goûter au drink électrik . En plus, j'ai su que ma voizzzine partait[...]

C e   n 'est  pas un sabayon mais une vraie mousse légère  comme un pet d'ange, les anges  pétents-ils d'ailleurs? Déjà nous savons qu'ils sont asexués ; mais[...]

Je pense que c'est officiel,même si ce n'est pas encore le 21 septembre,on peut considérer que l'été est définitivement terminé.Au moins ici en Champagne.6[...]

"et le salon qui tire à sa fin - sonnant ainsi le glas de la p'tite mousse qui va bien avec le journaliste à 11h30, le vin rouge en déjeunant avec les agents[...]

Veau du Limousin , citrons de Menton Outre le parfum subtil qu'un excellent citron peut apporter à la sauce de ce braisage classique , l'acide citrique[...]

Quoi de mieux que de commencer le weekend avec une belle petite recette! Et pour changer des traditionnels cupcakes sucrés, j'ai choisi la version salée!! Ça[...]

Le Week-end dernier, j'ai participé au salon du blog culinaire à Soissons, organisé par 750 g avec une troupe de joyeux trublions dont Cécile et Caroline ,[...]

Ingrédients : - 1pâte feuilletée - 3 c à soupe de graines de cumin - 3 c à soupe de graines de sésame - 100 g d’emmental râpé - 1 jaune d’œuf - 12[...]

De l'échine de sanglier tendre, grâce à une plongée en marinade, servie avec sa sauce à la gelée de groseille, crémeuse, parfumée à la fine Champagne. Civet de[...]

L’apéro, l’un de mes rituels préférés l’été. Pour accompagner un verre de Château Minuty rosé, un Grüner Veltliner ou un verre de champagne[...]

St Jacques aux girolles à la crème de chorizo Un dîner en tête à tête, avec les dernières girolles de la saison (pas très bonne la saison des champignons cette[...]