Viandes sans haricots marsala

Après quelques jours de farniente sous le soleil des Caraïbes, je suis de retour... non pas chez moi dans le sud, mais du côté de ma chère Bretagne. Je garde[...]

 Le froid perdure en France et franchement ça commence à faire long...C'est le moment malgré tout de préparer des plats mijotés qui réchauffent le corps et[...]

Pommes de terre au potimarron Versione italiana più giù Des pommes de terres rôties à l'anglaise (sans prise de tête) avec une farce très automnale et[...]

Je ne réinventerai pas la roue avec cette recette, mais je trouve que c'est une belle manière de passer plein de légumes. Vous pouvez en mettre davantage[...]

Dans la veine de l'arpège de légumes en sucré-salé , voici un plat gourmand, qui ne demande que quelques minutes de préparation et d'attention. Un plat[...]

... façon gâteau salé réconfortant ! } La recette : ( pour une tarte rectangulaire - 3/4 pers ) - 50g de farine aux 4 céréales et soja bio - 50g de farine de[...]

  Sanglier au vin rouge épicé au four - Fricassée de cèpes, carottes confites, écrasée de "Rouge d'Artois" Un grand titre pour un plat somme tout bien simple,[...]

PIGEON AUX CÈPES ET LARDONS  Déjà une semaine ou presque dans cette nouvelle année, beaucoup de choses à régler en ce début d'année. Noël en double exemplaire[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser la pâte à crêpes Pour la pâte à crêpes Préparation 1 Crêpes aux ris de veau, châtaignes et[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour hacher 9 g d'ail 6 g de gingembre frais Préparation 1 Préparation du fenouil... Couper les deux[...]

C'est la période des châtaignes ! J'aime beaucoup les châtaignes, mais j'en fais pas beaucoup parce que : 1. Je les oublie 2. On les cuisine pas trop en[...]

Un plat un peu enfantin je trouve, accompagné de pommes de terre rustiques. Super simple à réaliser. Escalopes de veau au comté, pommes de terre sautées[...]

j'ai trouvé la recette ici mais n'ayant pas trouvé de chataîgnes fraîches, j'ai utilisé des chataîgnes en boite, que j'ai bien rincées et incorporées 30 mn[...]

Voilà ma dernière petite création: une daube de lotte pas très conventionnelle et pourtant si bonne! Ça fait du bien parfois de sortir des sentier, qui ont[...]

Dans l’imaginaire collectif (et dans la plupart des recettes qu’on peut consulter dans les livres populaires & sur internet), le chili con carne est un plat[...]

Le vent s'est levé, les températures ont commencé à chuter, et la pluie a fait son retour. Après la douceur du mois d'octobre, voilà l'automne qui pointe le[...]

Après la trêve des cuillères apéritives , il était temps de se reprendre. Compte tenu du temps un peu frisquet, un plat un peu consistant mais néanmoins léger[...]

J’avais rêvé de douceurs au nom plus stylé… mais la réalité se révéla plus prosaïque. Les roses des sables faisaient partie de mes classiques quand j’étais[...]