Desserts sans pêche

Vous le savez déjà, au risque de me répéter j’apprécie beaucoup les pâtisseries de Philippe CONTICINI. Alors en feuilletant par-ci par-là, je suis encore[...]

Au départ, je suis tombée sur la recette de Chuck , dans son livre le Garde-Manger mais je n'avais pas tous les ingrédients demandés, ensuite, son lemon curd[...]

La fr amboise à beau être un grand classique, impossible de s'en lasser. La saveur douce et subtile de la pistache associée à l' acidité de celle-ci est pour[...]

Il y a quelques  jours de cela ( ICI ), je vous disais combien je raffolais de la mangue , ce fruit exotique si parfumé à la saveur unique , juteux et charnu[...]

Mardi dernier, c'était le 14 février, fête des amoureux. A la maison, nous n'avons jamais rien fait pour la Saint-Valentin, ni cadeau, ni resto, ni rien de[...]

2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 10 cl de lait 20 cl de crème liquide 20 g de beurre pour le moule 50 g de sucre roux en poudre 20 g de Maïzena 50 g de poudre[...]

Infos pratiques: - Quantité : une grosse vingtaine de madeleines - Difficulté : ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ - Préparation : 10 minutes - Cuisson :[...]

Il paraît que là-bas, ils en font plein de sortes différentes! Là-bas, c'est en Suisse, en Allemagne, en Alsace. Chez-nous aussi, on a une tradition de[...]

Ingrédients: 200g de chocolat noir 120g de beurre 3 œufs 80g de sucre en poudre 80g de farine 50g de noix de Pecan ou noisettes concassées 4 à 5 cuillères à[...]

La crème pâtissière est l’une des crèmes les plus utilisées en pâtisserie, elle rentre dans la préparation de la frangipane, la crème mousseline, la[...]

Malgré le fait que je cuisine depuis des années et que je sois toujours à l'affût pour tester des choses nouvelles et découvrir de nouveaux goûts ou de[...]

Pour le petit-déjeuner, dans ma maison d'hôtes, le buffet est diversement et copieusement garni, entre les salades de fruits frais, les yaourts, fromages,[...]

Des petits muffins au chocolat au lait et à la poire très rapides à faire et aussi vite engloutis! Idéal pour le goûter de l'après midi! Recette inspirée du[...]

Le défi du mois de Juillet nous est proposé par Jana de Cherry Tea Cake . Il fallait réaliser un fraisier. Je dois avouer que j'ai un peu triché car pour[...]