Desserts avec cassonade

250 g de farine 140 g de beurre en morceaux 100 g de sucre semoule 1 jaune d'oeuf 500 g de framboises 80 g de cassonade 5 g de pectine NH 130 g de purée de[...]

Cette année, je me suis proposée pour faire le dessert de Noël de notre repas du 25. J'ai choisi de faire 2 bûches différentes. Une première: chocolat , poire[...]

J'ai l'habitude de faire du confit d'oignon pour manger avec des craquelins, du bon pain frais, des fromages et des terrines.  Mais cette fois-ci, j'ai fait[...]

" Et si tu t'inscrivais à MasterChef ? " cette simple phrase répétée encore et encore par mon chéri a eu raison de mon sentiment plus que mitigé face aux[...]

Je suis de retour après quelques mois d’absence, période durant laquelle j’ai tout simplement profité du beau temps. Maintenant que la température est plus[...]

J’ai récemment reçu un courriel d’un lecteur qui me demandait comment remplacer les œufs dans une recette. Je lui ai répondu qu’il pouvait substitu er un oeuf[...]

Je suis de retour après quelques mois d’absence, période durant laquelle j’ai tout simplement profité du beau temps. Maintenant que la température[...]

Sablé noisette, crème chiboust vanille, compote de rhubarbe et coulis de fraises Un dessert bien de saison, avec fraises et rhubarbe , un dessert qui fait[...]

J'aime cette petite recette de biscuits parce qu'ils sont bons et vite fait. Ma grand-mère faisait ce genre de biscuits très souvent. Au départ cette recette[...]

J’ai récemment reçu un courriel d’un lecteur qui me demandait comment remplacer les œufs dans une recette. Je lui ai répondu qu’il pouvait[...]

Pour la meringue française : 150 g de blancs d'œufs 2 g de sel fin 5 g de jus de citron vert 150 g de sucre 150 g de sucre glace Pour la compotée de[...]

Pour la meringue française : 200 g de blancs 200 g de sucre glace 200 g de sucre cassonade Pour le confit de fruits rouges : 133 g de purée de framboise 133 g[...]

230 grammes lait 2 jaunes d'oeufs 3 oeufs 55 grammes sucre semoule 15 grammes maizena 80 grammes praliné en poudre 200 grammes beurre mou 80 grammes eau 3[...]

Pour la pâte sucrée : 113 g de beurre 1,5 g de fleur de sel 85 g de sucre glace 30 g de poudre d’amandes 50 g d’œufs 220 g de farine Pour le croustillant[...]